怎样泡制生普洱茶
怎样泡制生普洱茶
*朋友*你有没有试过在某个周末的午后，泡一壶生普洱茶坐在阳台边，看着阳光洒在书页上那种感觉真的太棒了，我自身就特别喜爱这样，有时候一个人静静喝点茶，心情都变好了，
我第一次接触生普洱茶，还是在一次朋友聚会的时候，那时候我完全不懂怎么泡，结果把茶泡得太浓差点没喝下去，后来才知道原来泡茶也有讲究不是随便倒水就行，
第一步选好茶叶
*过来人*会告诉你选对茶叶是关键，生普洱茶和熟普洱茶不一样，它更偏苦涩但回甘也更强，我一般会买若干品质不错的生普，比如云南的古树茶口感比较醇厚。
提议
- 买茶时留意看包装上的生产日期
- 选取干茶色泽自然、无异味的
- 有条件的话，能够先买小包试试
第二步筹备工具
泡茶其实不需要太多复杂的工具，一个紫砂壶或玻璃杯就够了。我之前用的是紫砂壶泡出来的茶味道更香而且不简单烫到手。
*小贴士*：
- 烧水前先把壶温一下
- 水温控制在95℃左右
- 不要直接用沸水冲泡，简单苦涩
第三步泡茶过程
我以前泡茶总是急急忙忙的，结果茶汤又苦又涩。后来我学会了慢慢来每一步都要耐心。
1. 洗茶：把茶叶放进壶里倒入热水迅速倒掉。这一步是为了去掉茶叶表面的杂质，
2. 正式泡茶：再倒一次热水等待一段时间后就能够喝了。
3. 续水：可以依据本身的口味继续加水每一泡的味道都会不同。
*我的体验*：
有一次我泡了一壶生普，第一泡有点苦但后面几泡越来越顺口，真的有种越喝越上瘾的感觉，
第四步：品尝与更改
泡完茶之后最要紧的是品尝。每个人的口味不同有的人喜爱浓一点有的人喜爱淡一点。我就是那种喜爱稍微淡一点的，喝起来更舒服。
假若你觉得太苦可以试着：
- 缩减泡的时间
- 用凉一点的水
- 加一点蜂蜜
*生活案例*
有一次我跟同事一起喝茶，她觉得太苦我就告诉她可以加点糖，她试了一下居然说“原来这么好喝。”这就是茶的魅力吧。
第五步：保留与再利用
泡完的茶叶别扔掉，可以用来煮茶粥或是做其他美食。我有时候会把剩下的茶叶放在锅里，加点米，煮成茶粥味道很特别。
保留方法
- 茶叶放密封罐里
- 避免阳光直射
- 放在阴凉干燥的地方
结语
*朋友*泡茶其实是一件很简单的事情，只要你用心去感受就能体会到其中的乐趣。不要怕落空多尝试几次你会找到最适合自身的途径。
期待这篇分享能帮到你，愿你在泡茶的期间找到属于本身的那一份宁静与愉快，