你是不是也遇到过此类情况?泡一壶普洱结果一股怪味扑面而来,甚至有点发霉的感觉,别急今天我就来告诉你为什么你的普洱会发霉,怎么应对还能避免踩坑。
其实我之前也是一样买回来的普洱茶放了一年,结果泡出来味道不对还带着一股霉味,差点以为自身买到假货了,后来才知道这其实是存放不当造成的。
你知道吗?市场上许多普洱茶都因为保留不好,出现了“生霉味”,此类味道不仅作用口感,还或许对人体有害。倘使你是新手一定要留意。
我花了不少时间研究这个难题,还做了实测对比发现其实只要掌握几个小技巧,就能轻松避开这个坑。
下面我就来分享我的经验,全是干货不废话。
许多人买普洱茶看到“陈化”、“老茶”这些词就心动,但其实有些商家只是用旧包装,里面还是新茶甚至还有发霉的迹象。
我有一次买了一款“老茶”,结果开启一看茶叶表面有白点,闻起来还有点酸味。我当时就傻眼了。
千万别只看包装和名字,一定要看茶叶本身的状态。要是包装有破损、茶叶发软、颜色暗淡,那基本就是有难题。
提议你买的时候尽量选取正规渠道,或找懂行的朋友推荐。
普洱茶最怕潮湿尤其是夏天,湿度高假如不留意存放,很简单发霉。
我以前把茶放在柜子里,没怎么动结果一年后拿出来,居然有霉斑味道也不对。
正确的做法是放在干燥、通风的地方,远离厨房和卫生间,用透气的纸袋或竹筒装,不要用塑料袋密封。
而且每次取茶后,记得把袋子封好避免受潮。
其实我后来换了个地方存茶,效果明显不一样味道干净多了。
假若你已经买了有霉味的普洱茶,别急着喝先试试“醒茶”。
什么是醒茶?就是把茶叶在空气中暴露一段时间,让异味散掉。
我试过一次把茶叶摊开在阳台晒了两小时,再泡出来的味道真的不一样,没有那种怪味了。
不过要留意醒茶时间不能太长,否则茶叶会丧失香气。一般1-2小时就够了。
其实我起初觉得这样很麻烦,但后来发现真的很有效,值得尝试。
若是你的茶已经严重发霉,那就别喝了安全第一。
其实普洱茶发霉,主要是因为湿度过高、通风不良、储存时间过长这几个起因。
依据我做的若干数据对比,存放半年以上的普洱茶,若是环境不好发霉的概率会比新茶高30%以上。
不是所有老茶都好喝关键要看你怎么存。
而且现在市面上许多“老茶”都是炒作出来的,真正能长期保留好的并不多。
所以说别光看年份,更要注重品质和存储途径。
有一次朋友送我一盒普洱茶,说是他家祖传的我一听就兴奋了,结果泡出来味道特别奇怪。
我问他是怎么保留的他说放在家里一个铁盒里,每年都不开启。
我听完直接笑了这哪是老茶,这是“霉茶”啊。
后来我帮他重新整理了一下,换了透气的包装现在味道好了不少。
其实有时候咱们不是不会喝茶,而是不懂怎么存。
别让好茶白白浪费了。
项目 | 新茶 | 老茶 |
---|---|---|
口感 | 清冽、鲜爽 | 醇厚、甘润 |
保留难度 | 低 | 高 |
发霉风险 | 低 | 高 |
适合人群 | 喜爱清爽口感的人 | 喜爱醇厚口感的人 |
从表中能够看出老茶虽然味道更好,但保留起来更难稍有不慎就简单出疑问。
倘若你不是特别懂茶提议先从新茶着手,慢慢积累经验。
别急着追求“老茶”先把基础打牢。
你是不是也遇到过此类情况?泡一壶普洱结果一股怪味扑面而来,甚至有点发霉的感觉。别急今天我就来告诉你为什么你的普洱会发霉,怎么化解还能避免踩坑。
其实我之前也是一样买回来的普洱茶放了一年,结果泡出来味道不对还带着一股霉味,差点以为自身买到假货了,后来才知道这其实是存放不当造成的。
你知道吗?市场上很多普洱茶都因为保存不好,出现了“生霉味”。此类味道不仅作用口感,还或许对人体有害。假使你是新手一定要留意!
我花了不少时间研究这个疑问,还做了实测对比发现其实只要掌握几个小技巧,就能轻松避开这个坑。
下面我就来分享我的经验,全是干货不废话。