精彩评论

普洱茶素以“山头”论英雄,不同山头的生态环境存在差异,生长加工的普洱茶,内质也略有不同,冲泡的茶汤口感、茶气也存在明显区别。有的茶友为了一口正宗好茶,亲赴茶山体验,感受原生态茶园,了解制茶工艺,研究树龄,懂得越来越多,喝茶的心境提高了,感悟也变多了。
普洱茶的茶气一直是茶友们热议的话题,有人觉得神秘莫测,有人却对其一知半解。其实,茶气并非虚无缥缈,而是可以通过科学方法感知的体验。本文将手把手教你3个实用方法,带你揭开普洱茶气的神秘面纱,让你也能轻松辨别茶的好坏!
体感茶气是最直接的体验方式。当你喝下一口普洱茶后,注意身体的反应。
不过要注意茶气引起的出汗和单纯喝热水不同,茶气带来的出汗更均匀,且伴有微妙的舒适感。
香气茶气需要你调动嗅觉细胞来捕捉。
「小贴士」:香气茶气强的普洱茶,其香气会随着冲泡次数变化,呈现不同层次,这就是所谓的“香韵”。
口感茶气是最容易感知的茶气类型。
特征 | 优质茶表现 |
涩感 | 入口有涩感但迅速化开,不留涩尾 |
回甘 | 苦尽甘来,回甘持久且甜度明显 |
喉韵 | 茶汤咽下后,喉咙处有舒适感 |
其实,口感茶气强的茶,喝起来就像有一股气流在口腔中流动,这种体验是普通茶无法比拟的。
老茶客常说:“茶气是喝出来的,不是想出来的。”(斜体展示)确实,茶气感知需要大量实践。不过有几点经验可以分享:
其实,茶气就像茶的灵魂,只有用心去感受,才能体会到其中的奥秘。希望这3个方法能帮助你开启普洱茶品鉴的新境界!
✨ 茶气感知小测验 ✨
下次喝茶时,试着用这3个方法去感受,看看你能发现多少茶气的秘密?