茶叶浮起来?沉下去?这到底是啥情况。
前几天我泡了一壶茶看着茶叶在水里上下翻飞,有的浮在上面有的沉在下面,我一脸懵,朋友说我是不是泡坏了,我说不是就是好奇为啥茶叶会这样。
后来一查发现许多人都遇到过这个难题,有人说是茶叶品质不好,有人说是水温不对还有人说是茶叶品种不同。这个难题挺常见的。
为什么茶叶会浮起来?
茶叶浮起来是因为它里面有许多空气。就像气球一样空气多了就会上浮。
有些茶叶是经过加工的,比如绿茶、乌龙茶它们的结构比较松散,更简单吸水和浮起来。
我第一次看到茶叶浮起来的时候,还以为是水有难题结果后来才知道原来是这么回事。
茶叶浮起来其实挺好看的,像跳舞一样。
不过浮起来的茶叶不一定代表好茶,有时候或许只是因为加工途径不同。
为什么有的茶叶会沉下去?
茶叶沉下去是因为它里面没有那么多空气。
有些茶叶是经过压制的,比如普洱茶它比较紧实,不简单浮起来。
沉下去的茶叶或许更耐泡,口感也更浓郁。
我喝过若干沉下去的茶,感觉味道更醇厚。
不过沉下去不代表不好,只是茶叶的结构不同而已。
茶叶浮起来是不是茶不好?
不是哦,茶叶浮起来不一定是坏茶。
有些茶叶天生就简单浮起来,比如绿茶、白茶。
浮起来的茶叶或许更简单释放香味,喝起来更香。
但也不能光看浮不浮还要看味道。
我之前以为浮起来的茶不好喝,结果喝了之后才发现味道还行。
茶叶浮起来和沉下去有什么区别?
浮起来的茶叶多数情况下比较轻,简单泡开。
沉下去的茶叶比较重可能更耐泡。
浮起来的茶适合快泡沉下去的茶适合慢泡。
两种方法各有优劣看个人喜好。
我一般喜爱浮起来的茶,因为它更简单出味。
茶叶浮起来是不是水温的疑问?
水温确实会作用茶叶浮沉。
水太热的话茶叶有可能迅速下沉。
水温低一点茶叶更容易浮起来。
我试过用不同温度的水泡茶,发现确实有差别。
不过水温也不是唯一因素,茶叶本身也很关键。
茶叶浮起来是不是因为加了添加剂?
这个说法有点夸张。
正常茶叶浮起来是因为结构疑问,不是添加剂。
要是茶叶浮得特别多可能是加工形式不同。
但大多数情况下不用太担忧。
我觉得大家没必要太敏感,喝茶还是以味道为主。
茶叶浮起来和沉下去对味道有作用吗?
浮起来的茶可能更容易出香味。
沉下去的茶可能更耐泡,味道更浓。
不过味道好不好主要还是看茶叶本身。
我喝过许多种茶浮起来的和沉下去的都有好喝的。
别只看浮沉要用心去尝。
茶叶浮起来是不是正常现象?
是的这是很正常的。
茶叶浮起而言明它还在“呼吸”,还没完全泡开。
沉下去的茶可能已经泡开了,味道更明显。
我以前觉得奇怪现在理解了。
茶叶浮沉其实是它在跟咱们互动。
总结一下
- 茶叶浮起来是因为里面有空气。
- 沉下去的茶叶可能更耐泡,
- 浮起来不一定是坏茶,
- 水温会作用茶叶浮沉。
- 浮沉和味道有关但不是绝对。
下次泡茶的时候能够仔细看看茶叶是怎么动的,说不定会有新的发现。
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责任编辑:任旖旎
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