熟茶能够存放多久?别再被误导了,2023最新存茶技巧告别浪费喝出好品质,
大家好啊,今天咱们来聊聊熟茶存放那些事儿,我以前也傻傻分不清结果好几次茶叶放坏了,简直emo到不行,现在总算搞理解了赶紧分享给大家别再像我当时那样踩坑了,🍵
-
1 熟茶到底能放多久?
这个疑问的答案绝对让你大跌眼镜,熟茶其实和红酒有点像,不是越老越好,大部分熟茶放个5-8年就到巅峰了,再放下去反而会变味,当然也有少数极品能放得更久,但咱普通人喝的普通熟茶,别指望放个几十年到时候或许就成"老古董"了,口感反而下降得不偿失啊!
我有个朋友就犯过这个错误,买了几饼熟茶放柜子里,想着等退休了慢慢喝,结果10年后拿出来味道完全没了只剩一股土腥味,直接当垃圾扔了心疼死了,所以记住熟茶不是越陈越好有赏味期!小贴士熟茶也有"保质期"不是越老越香哦,
-
2 怎样判断熟茶还能不能喝?
这个疑问简直问到心坎上了!判断熟茶是不是还能喝,主要看这几点颜色、气味、茶汤状态。要是茶叶颜色发黑发暗,闻起来有霉味、酸味或怪味,茶汤浑浊不清那基本就是坏了,别犹豫直接扔!
我记得有一次我存了一饼熟茶,结果开启一股子霉味当时我就傻眼了,赶紧拍照发群里问大佬,结果大家都说"赶紧应对"!后来才知道熟茶变质速度比想象中快多了,特别是潮湿地区或许几个月就坏了。所以定期检查存茶真的很要紧,别等发现时已经晚了!状态 还能喝吗? 颜色正常有陈香 ✔️ 能够喝 颜色发黑有霉味 ❌ 不能喝 茶汤浑浊不清 ❌ 不能喝
-
3 熟茶存放的环境是啥样?
这绝对是存放熟茶的重中之重。熟茶最怕的就是潮湿和异味。理想存放环境应是干燥、通风、避光、无异味。温度保持在20-25℃左右最合适,湿度控制在60%以下。
我当初就是没留意这点,把茶叶放在厨房旁边的柜子里,结果几个月后茶叶全吸了油烟味,喝起来一股炒菜味简直离谱!后来请教茶艺师才知道,厨房、卫生间这些地方绝对不能放茶。用陶罐或是紫砂罐存放,能保持茶叶呼吸又防潮。还有啊千万别和樟脑丸、香料这些东西放一起,茶叶可是个"吸味高手"。关键提示:潮湿地区一定要用除湿盒,不然熟茶分分钟发霉!
-
4 不同年份的熟茶口感有啥区别?
这个疑问我太有发言权了!新熟茶(1-3年)口感最明显的是"堆味",就是渥堆发酵留下的一股特殊味道,有人喜爱有人厌烦。3-5年的熟茶,堆味基本散了着手有陈香,口感醇和。
我最近喝了一款5年的熟茶,感觉特别舒服茶汤顺滑,回甘明显就是那种"润物细无声"的感觉。而8年以上的熟茶口感就更加醇厚了茶汤像丝绸一样滑,香气层次也更丰富。不过要留意不是所有熟茶都能达到此类境界,普通熟茶放太久反而会平淡无味。所以买熟茶前问清楚年份,别盲目追求老茶适合自身的才是的。- 1-3年:堆味明显茶汤较浓
- 3-5年:陈香初显口感醇和
- 5-8年:茶汤顺滑回甘明显
- 8年以上:醇厚甘甜但普通熟茶慎选
-
5 怎样正确开箱检查存茶?
这个技能务必get!定期检查存茶非常要紧,但方法不对可能反而伤到茶叶。正确做法是开箱时间不宜过长选在干燥天气每次只检查1-2饼,用干净工具轻轻撬开一点,闻闻气味看看颜色。
我有个同学就犯过错误,每次检查都把整饼茶全撬开,结果茶叶接触空气太多,加速氧化。后来我教他一个妙招:用牙签轻轻茶饼中心,闻闻气味这样既不作用整体,又能知道里面情况。还有啊检查时一定要手干净别带什么味、烟味过去,不然等于给茶叶"投毒"!检查存茶口诀:快看快闻快合手净气清不撬!
-
6 熟茶放坏了怎么办?
别慌!熟茶放坏了也不是世界,假如是轻微发霉(只有表面一点点),能够尝试用软刷刷掉霉点,然后放在通风处晾干再煮茶喝掉,别泡着喝。
我就应对过一次这类情况,茶叶边缘有点发霉赶紧抢救了一下,结果煮出来的茶味道还不错,就是颜色深了点。但若是是大面积发霉或有异味,那就别犹豫了直接扔!千万别想着"还能抢救一下",万一喝坏了身体就亏大了。记住:健康第一茶叶第二!有时候扔掉一饼坏茶能救你整个存茶算笔账就知道值得!👉👉 救命三招轻微霉点→刷掉晾干→煮茶喝掉!严重发霉→直接扔掉→别心疼!
-
7 新手存熟茶最简单犯的3个错误
这个疑问太关键了。我总结了一下新手存熟茶最简单犯的3个错误:
第一:追求老茶结果买到假货或是劣质茶,最后钱茶两空。现在市面上许多"老熟茶"都是新茶冒充的,不懂行很简单上当!
第二:保留不当放厨房、卫生间这些潮湿有异味的地方,结果茶叶吸了各种怪味,口感全无,
第三:存茶不检查等发现疑问时已经晚了。特别是南方潮湿地区茶叶可能几个月就变味了,定期检查真的很要紧!
我刚入坑时也犯过这些错误,现在想想真是又好气又好笑。所以给新手的提议是:先少买点多喝多学等经验丰富了再慢慢拓展收藏。别起初就砸大钱不然很简单血本无归!新手存茶三忌:忌贪老、忌乱放、忌不管!
好啦关于熟茶存放的这些知识点,今天就分享到这里。期待对大家有帮助。记住:存茶不是存古董喝得开心最关键。别再被那些"越陈越香"的鬼话骗了,适合本身的才是的!
最后送大家一句话好茶不怕细品好茶更怕放坏!祝大家都能喝到好茶喝出好心情!🌟
精彩评论


责任编辑:聚龙帮
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注