嘿，朋友！我最近迷上了一种特别好吃的小点心——普洱茶酥饼。它既有普洱茶的醇香，又有酥饼的松软，吃一口就停不下来。上次跟几个朋友聚餐的时候做了几盘，他们吃得那叫一个香啊！今天我就来给大家详细讲讲这个酥饼是怎么做的，保证简单易学，而且2025年的你一定不能错过这道美食。
咱们得准备好材料啦！我按照网上一位大神的配方试过几次，发现这个比例特别好用：
别小看这些简单的材料，它们可是制作美味的关键哦！特别是黄油，一定要选那种香气浓郁的，不然味道会差很多。
小提示：黄油可以提前从冰箱拿出来放室温软化，这样揉面的时候更方便。
接下来就是揉面团了，这一步可不能偷懒哦！先把黄油和糖粉混合在一起，用手或者打蛋器搅打到颜色变浅、体积膨胀。然后加入鸡蛋液继续搅拌均匀。
接着把低筋面粉分次加入，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。 把普洱茶粉一点点地撒进去，揉匀。如果觉得面团太干，可以加一点牛奶调节湿度。
记得啊，揉面的时候要耐心一点，就像照顾孩子一样，慢慢来，别急躁。有一次我太着急，结果面团粘手得很厉害，后来又多加了点牛奶才搞定。
小经验：如果面团太湿，可以在手上抹点干面粉，这样就不会粘手啦。
面团揉好后，就可以开始塑形啦！我一般会把它分成大小差不多的小块，用手轻轻压扁，再用叉子在表面扎几个小洞，这样烤出来会更好看。
把它们整齐地摆放在铺了烘焙纸的烤盘上，注意留点间距，防止膨胀后黏在一起。预热烤箱到180℃，然后把酥饼送进去烤大约20分钟，直到表面金黄就可以了。
烤的时候，整个厨房都会飘着普洱茶的香味，简直让人垂涎欲滴！记得定时看看，别烤焦了，不然就前功尽弃啦。
过来人提醒：烤箱温度可能因不同略有差异，建议大家第一次做时多观察一下。
终于等到酥饼出炉啦！刚出炉的时候，香味扑鼻，外皮酥脆，内里松软，咬下去还能感受到普洱茶的独特香气，简直太棒了！
记得趁热吃口感，不过凉了之后也一样美味。有时候我会搭配一杯红茶一起吃，感觉整个人都放松下来了。
对了，要是家里有小朋友的话，还可以让他们帮忙做一些造型可爱的酥饼，既锻炼了动手能力，又能吃到自己亲手做的美食，一举两得呢！
普洱茶酥饼不仅颜值高，味道也超级棒！无论是当作下午茶的点心，还是招待客人的好物，都非常合适。而且做法简单，成功率高，就算是厨房小白也能轻松驾驭。
所以啊，朋友，赶紧去试试吧！说不定下次聚会的时候，你就能用这道酥饼惊艳所有人啦！
