普洱茶是可以减肥，但普洱茶的减肥效果显著程度会因个人体质不同而有所差异。 普洱茶中含有一定的维生素C，维生素C能够抑制人体肠道对外来油脂的吸收利用，可以在一定程度上减少脂肪的增生。普洱茶能够减肥还因为普洱茶中含有大量的儿茶素，儿茶素可以与人体内有些物质结合而形成水和其他物质。普洱茶可能有助于减肥，但效果因人而异。普洱茶中的茶多酚和咖啡因等成分可能促进脂肪代谢，但单纯依赖喝茶无法达到显著减重效果。 普洱茶中的茶褐素和茶多酚可能抑制脂肪合成并加速分解，其发酵过程产生的微生物代谢产物可能调节肠道菌群平衡，从而影响吸收。动物实验显示普洱茶提取物可降低高脂饮食小鼠的体脂率。