普洱茶生津回甘好吗？真正的好茶标准！

什么是生津回甘？

简单而言「生津」就是喝完茶后，口腔里不停分泌唾液的感觉，让你感觉嘴巴湿润又舒服。就像沙漠里突然下起了甘霖！

「回甘」呢就是你喝完茶，苦涩味消失后嘴里留下来的甜甜的感觉，有点像苦尽甘来的感觉，是不是超有哲理？

1. 生津：口水流不停
2. 回甘苦后回甜
3. 体验：两者结合！

生津回甘有多关键？

你想想喝白开水是不是平平无奇？但一杯好普洱那叫一个回味无穷！

生津回甘不仅是好茶的标准，更是茶带给咱们的额外享受。就像看剧情很要紧但那些彩蛋和细节才是让人念念不忘的！

生津回甘的三个维度

其实生津回甘不是简单的有或没有，它还有三个关键的维度！

1. 速度：好茶生津回甘来得快。就像闪电侠一样嗖一下就来了！
2. 强度：那种刺激感要够强！不是弱弱的甜而是那种让人惊喜的甜！
3. 持久度：好茶甜味能持续很久！喝完一小时嘴里还甜丝丝的，绝了！

有的茶回甘快但不强有的强但不持久，只有三者兼备才是真正的好茶！

好茶生津回甘的特点

• 两颊生津脸颊两侧着手分泌唾液
• 舌面生津：舌头表面湿润
• 舌底鸣泉舌头底下好像有泉水涌出。🌊 这可是顶级体验！

你知道吗？古树普洱的生津回甘特别明显，那感觉就像在喝大自然的精华！怪不得那么多人爱古树茶！

怎样判断生津回甘好坏？

作为一个老茶客我总结了几个小技巧：

1. 喝完茶舌头底下有没有发胀的感觉？
2. 苦涩过后甜味是不是很快出现？
3. 甜味能持续多久？好茶能持续十几二十分钟！

其实最简单的方法就是多喝！实践出真知嘛！

生津回甘的出处

别以为这是玄学其实有科学依据的！

茶叶里的糖苷类物质分解后，会发生葡萄糖和没食子酸，葡萄糖负责回甘没食子酸负责生津。简单说就是茶叶里的化学成分在搞事情！

作用生津回甘的因素

• 原料：好原料是好茶的基础。
• 工艺制作工艺作用成分保留
• 仓储：储存条件作用转化
• 身体状况：有时候你状态不好感觉也会差一点

所以啊喝不出生津回甘不一定是你品鉴技能不行，也或许是茶本身或是你今天状态不好。

生津回甘与喉韵

好茶不仅生津回甘强还有喉韵。

喉韵就是茶汤滋润喉咙的感觉，喝完茶喉咙里暖暖的、甜甜的，那种感觉简直了！

往往而言喉韵强的茶，生津回甘也不会差！两者相辅相成，

生津回甘的误区

1. 不是越甜越好：太甜或许是因为加了糖！
2. 不是越强越好：太刺激或许伤身体
3. 不是越持久越好：持久但平淡也不行

记住平衡才是王道。

总结

生津回甘是普洱茶的灵魂所在。❤️

• 好茶生津回甘速度快、强度大、持久长
• 生津回甘来自茶叶成分：不是玄学
• 多喝多感受培养自身的品鉴技能

我想说：喝茶就是享受过程别太较真， 你觉得什么样的生津回甘？欢迎在评论区分享你的感受！