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普洱茶那醇厚的香气,那越陈越香的魅力多少人沉醉其中?可你知道吗?保留不好这宝贝瞬间变渣渣。今天咱们就来聊聊散装普洱茶的保留秘籍,让你家的普洱茶越存越值钱。
其实咱们身边多少茶友,花了大价钱买回来的普洱茶,最后却因为保留不当香气散尽,口感变差?每次看到那些发霉变质的普洱茶,我都替他们心疼。比如、你有没有经历过,开启茶叶罐一股霉味扑面而来?或茶叶变得硬邦邦泡出来味道怪怪的?这简直就是花钱买教训啊。
你想想普洱茶最怕什么?空气,氧气会让茶叶氧化丧失原本的香气。密封是第一步。用那种真空密封袋把茶叶装进去再用抽气机抽掉空气,这样能保留3-5年没疑问。不过记得要定期检查看看有没有漏气。比如、我有个朋友就是没留意这点结果半年后茶叶就变味了,真是可惜!
光照会让茶叶中的色素分解,作用口感。把茶叶放在避光的罐子里,或用深色的袋子装起来。比如、你能够用那种陶瓷罐,既美观又能避光,记得放在阴凉的地方比如衣柜里,或床底下,这样保存至少能保持茶叶的原味5年以上。不过、千万别放在窗台上,阳光直射的地方那简直是“式”保存!
普洱茶喜爱“半干半湿”的环境,太干简单变脆太湿简单发霉,理想湿度是60%-70%。你能够用湿度计监测或放一小袋干燥剂但别放太多,不然茶叶会变干。比如、我家的普洱茶放在地下室,湿度有点高我就放了一小袋干燥剂,效果不错。这样保存3-4年茶叶依然保持得很好。
温度波动太大会让茶叶中的物质发生变化,尽量保持恒温20℃左右。比如、你可以放在冰箱里,但记住要用密封袋包好,避免串味,不过、其实冰箱保存不适合长期存放,最多1-2年时间长了会有异味。还是放在阴凉处更靠谱。
普洱茶很简单吸收异味,所以保存时要远离有味道的东西。比如、不要和香料、咖啡豆放在一起。你可以用密封罐或专门茶叶柜,比如、我有个同事把茶叶放在厨房结果茶叶全吸了油烟味,真是欲哭无泪。这样保存至少能保持茶叶的原味4-5年。
即使密封好了也要定期检查,比如、每半年开启看看,闻闻有没有异味摸摸有没有变硬,比如、有一次我发现茶叶有点发霉赶紧化解,还好没扩散。这样保存茶叶能保持状态5年以上。不过、记住检查时要快别让茶叶长时间接触空气。
其实、现在市面上已经有智能茶叶保存箱了,能自动控温控湿还能监测茶叶状态。虽然贵点但长期来看比传统方法更可靠,比如、有些高端茶叶店已经着手用此类设备了。未来此类智能保存方法或许会越来越普及,让咱们喝到更优质的普洱茶。
普洱茶这宝贝值得咱们用心呵护!用对方法它不仅能越陈越香还能升值,从今天起好好保存你的普洱茶让它陪你度过更多美好的时光!