普洱茶生茶多少年才好?后果,3 步了解 + 避坑指南,技巧远超想象
你是不是也经常听到别人说“普洱茶越陈越香”?其实这话听着挺有道理,但真不是所有茶都适合放很久。尤其是普洱生茶存放时间太短不行太长也不一定好。
今天我就来跟你聊聊普洱生茶到底要放多久才喝?还有那些简单踩的坑别再被忽悠了。
许多人觉得“老茶”就是好茶,其实不然。普洱生茶并不是放得越久越好,它也有自身的“赏味期”。
一般而言生普的饮用年份在3-8年之间。这个阶段的茶口感醇厚,香气浓郁虽然还有一点点涩味,但已经比新茶顺滑多了。
不过若是你等得更久一点,比如10年以上那味道就完全不一样了,这时候的茶汤会变得更加柔和、顺滑,回甘也更强甚至还能闻到部分独有的“陈香”。
我以前也跟风买过部分“老茶”,结果喝起来又苦又涩完全不像网上说的那么好喝,后来才知道不是所有茶都能经得起时间的考验。
想要把普洱生茶放得好喝,不能光靠运气还得掌握若干小技巧。
不是所有茶叶都能长期存放,只有优质晒青毛茶(比如古树茶、大树茶)才有陈化潜力,假若是普通的台地茶或是工艺不好的茶放久了也不会变好,反而或许发霉、变质。
普洱生茶最怕潮湿、高温、异味。假若放在闷热的地方或和有味道的东西放在一起,茶的味道会被毁坏甚至发霉。
南方湿气重北方干燥,不同地区的存放形式也不同。若是你住在南方一定要留意防潮;假如在北方,能够适当通风。
我本身试过几种不同的存放途径,最后发现还是密封好、放在阴凉干燥的地方最合适。
许多人以为“老茶”就是好茶,但其实有些茶放得太久反而不好喝。
比如生茶放超过20年,它的活性物质有或许流失,茶汤也会变得淡而无味,熟茶若是放超过15年也或许丧失原本的醇厚感。
我有个朋友买了几饼“老茶”,结果泡出来一股酸味还有一股奇怪的霉味,简直不敢喝。他说:“我以为越老越好结果差点把我给呛着了。”
所以啊不是所有茶都能越陈越香,选对茶、存对地方、喝对时间,才是关键。
下面这3步是我本身总结出来的经验,期望能帮到你。
买茶的时候一定要看清楚是不是晒青毛茶,而不是烘青绿茶,只有晒青毛茶才有陈化潜力,其他类型的茶放久了只会变差。
有些商家为了卖高价会故意标注“老茶”、“陈年茶”之类的词,其实或许是新茶冒充的,提议买正规渠道的茶有确定生产日期和出处的更好。
别一上来就买许多年份的茶,先尝一下现在的口感。假使喜爱再慢慢收藏。不要贪多慢慢来。
我个人觉得普洱茶的魅力就在于它的变化。每一年茶的味道都会有所不同,就像养孩子一样看着它一点点成长,真的很有意思。
现在市面上有许多“老茶”噱头,但其实许多都是假的。下面这些情况你要特别小心:
便宜没好货倘使某款“老茶”价格低得离谱,大概率是假的。
买茶一定要看有没有确定的生产日期,没有的话很可能是新茶冒充老茶。
有些茶为了掩盖劣质会加香精,闻起来特别香但喝起来却很怪。
我之前就遇到过一次买了一饼“老茶”,结果泡出来一股化学味,差点让我吐出来,从那以后我就特别留意这些细节。
普洱生茶并不是放得越久越好,它有自身的“黄金期”。3-8年是初尝的好时候,10年以上则是巅峰时期。
不过存放时间只是其中一个因素,原料、工艺、仓储环境同样关键。别光听别人说“老茶好”,本身也要多尝多看。
期望这篇分享能帮到你,别再被忽悠了找到自身喜爱的茶,慢慢品才是的。
记住一句话喝茶不是为了收藏而是为了享受。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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