普洱茶后能保存多久:普洱茶保质期与保存时间
普洱茶是一种越陈越香的茶类,但很多人对它的保质期到底有多长一头雾水。这事儿困扰了不少人,特别是那些买回来就随手放着的朋友结果发现茶叶已经变味了。其实,普洱茶不像其他茶那样有明确的“过期”概念但这并不意味着它能随便存。
有一次我去朋友家喝茶,他拿出一块压得严实的老普洱,泡出来香气浓郁,回味悠长。我问他这茶放了多少年他说十几年。我当时震惊了,心想自身买的普洱是不是早就?后来才知道,普洱茶的好坏跟存放条件关系很大,不是所有茶都能像他的那样。
说到存放普洱茶分生茶和熟茶两种。熟茶因为发酵程度高理论上比生茶更耐久存但也不是说放几十年就一定好喝。比如我家里有一块生茶饼,放了五六年,打开时发现味道淡了,还带点杂味远不如刚买来时那股清香。普洱茶虽然可长期存放,但并不是时间越久越好。
有些茶友也许会问,到底什么时候是饮用期呢?其实这很难有个统一答案。一般对于生茶适合存放5到15年之间,熟茶则可能更灵活若干,有的甚至可以放二三十年。不过这个过程需要特别关注湿度和温度,不然容易发霉或是说变质。我有一次看到邻居把普洱茶放在潮湿的阳台,结果整箱都发了霉,真是心疼死了。
说到存放,我觉得大家最常犯的错误就是觉得“放得越久越好”。其实不然,像我有个同事,买了几斤普洱茶堆在车后备厢里,几年后拿出来发现完全没法喝了。后来咱们聊天才知道原来后备厢的高温让茶叶加速氧化了。所以啊存放环境真的很要紧,别图省事乱放。
最后普洱茶的保质期和饮用期其实是动态变化的,不是单纯靠时间决定的。假使你喜欢收藏,那就得多花点心思研究存放条件;要是想直接喝,选择存放几年后的茶饼。毕竟,谁也不想花了钱买到一堆“废茶”吧?
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