生普洱茶放多久才好?别再喝伤身新茶了,2023年最新陈化指南错过等一年,
你是不是也经常买回来一饼生普洱茶,迫不及待地泡上一杯结果喝完感觉嘴里发苦,喉咙发紧?别急,其实你或许喝的是“新茶”,而新茶真的不提议马上喝。
你知道吗?生普洱茶不像熟茶那样一出来就能喝,它需要时间去“成长”,就像人一样年轻的时候太青涩,老了才变得醇厚。
我之前也是这样第一次买了一饼生普,兴奋地泡了结果喝了两口就放一边了,后来朋友说“你这茶还太嫩得放几年,”我一听心想:放几年?那不是浪费钱?结果一放就是五年,
等到第五年的时候我再拿出来泡,哇——真的不一样了,茶汤变得顺滑香气也出来了,味道比以前好多了。
所以啊别急着喝新茶,尤其是生普它需要时间来转化。
生普洱茶到底要放多久才好喝?
这个难题问的人可多了。有人说放3-5年有人说放10年还有人说放15年才是巅峰。
其实吧这个没有绝对答案,因为每个人的口味不同,但倘使你是新手我提议你能够先放个3-5年试试看。
在这段时间里茶叶的苦涩味会慢慢缩减,口感也会变得柔和若干。而且茶香也会越来越明显。
不过要是你喜爱那种清爽的味道,那新茶也能够喝但一定要留意不要空腹喝,不然简单刺激胃。
倘若你是那种喜爱醇厚、甘甜、层次感强的茶友,那就提议你放个7-10年再喝。
这个时候茶汤的颜色会变深,味道也会更丰富。像我之前放了5年的生普,现在喝起来已经完全不一样了。
再往后15年左右算是生普的“黄金期”了。这时候的茶汤色透亮,香气浓郁口感顺滑,简直就是“茶中贵族”。
但你要知道这类老茶可是稀有又贵,不是人人都能喝到的。
为什么说8-15年是生普的“黄金时期”?
其实这个时间段是生普变化最大的时候。就像一个人从少年到青年,从青涩到成熟。
在8-15年之间茶汤的颜色会从浅黄变成金黄透亮,香气也会从清新转为浓郁,滋味更是从苦涩变得甘甜醇厚。
这段时间的茶最适合品饮,而且越陈越香。
我有个朋友他专门收藏老茶,他说:“生普的黄金期就是8-15年那时候的茶,喝一口就能感受到时间的味道,”
不过我也听说过有人放了20年,结果喝起来还是有点苦,这解释存放环境也很关键。
放茶不是光靠时间还得讲究方法。
生普洱茶怎么存放才对?
许多人以为放茶很简单,其实不然。存放环境对茶的作用很大。
避光是关键。阳光直射会让茶叶变质,作用口感。
保持干燥。潮湿的环境简单让茶叶发霉,甚至长出黑点。
温度不能太高也不能太低。温度是20℃左右湿度控制在60%-70%之间。
通风也很关键。茶叶需要呼吸倘使放在密闭的塑料袋里,反而会闷坏。
我之前就犯过一个错误,把茶放在了一个密封的铁盒里,结果没几天就发霉了。真是心痛啊!
提议你用纸箱、竹篓或是陶罐来存放茶叶,透气性好不容易坏。
生普洱茶的三个品饮期
依据经验生普洱茶能够分为三个品饮期:
- 第一阶段(3-5年)这时候的茶口感着手变得柔和,适合喜爱清淡味道的人。
- 第二阶段(7-10年)茶汤颜色变深香味更浓,适合喜欢醇厚口感的人。
- 第三阶段(15-20年):这是生普的巅峰期茶汤透亮,香气馥郁,口感顺滑是真正的“老茶”。
每个人口味不同不一定非要等到15年才喝。你能够依照本身的喜好选取合适的时机。
我有个朋友他特别喜欢3-5年的茶,觉得这时候的茶还带着一点青涩感,喝起来更有层次。
而我呢就喜欢7-10年的茶,那时候的茶已经完全转化,喝起来特别舒服。
别着急喝新茶给它一点时间,你会看到不一样的味道。
别再喝伤身的新茶了!
新茶虽然新鲜但寒性大,喝多了容易伤胃。特别是夏天许多人喝完一杯生普第二天就拉肚子。
所以我劝你一句别再喝伤身的新茶了! 把茶放一放等它慢慢转化口感才会越来越好。
我之前也是一样刚着手不懂,喝了许多新茶结果肠胃不舒服,后来才知道原来生普是需要时间陈化的。
假使你真的爱茶那就学会耐心。时间不会辜负你它会让你尝到真正的好味道。
记住一句话:生普洱茶,放得越久味道越醇厚。
2023年别再急着喝新茶了,给自身一点时间等一等,你会感谢现在的本身。
送你一句话:茶如人生慢一点才能喝出滋味。

责任编辑:琪萱
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