咱们先而言说这个立顿红茶,为啥它总是碎成渣呢?其实啊这事儿还得从它的制作工艺说起。
立顿红茶在加工进展中,经历了摘取、萎凋、揉捻、发酵和烘焙等一系列工序。在这些工序中茶叶被揉捻成细小的颗粒,以增长其与水的接触面积,使茶汤更易释放出香气和味道。
说实话第一次知道这个起因的时候,我简直惊呆了。原来碎成渣还有这么“高大上”的理由?
不过话说回来这类碎茶真的好吗?我个人觉得吧碎成渣的茶叶喝起来总觉得少了点“仪式感”。
立顿红茶采用优质的茶树嫩叶,通过精细的加工工艺将茶叶破碎成较小的颗粒,以保障每一包茶包中的茶叶都能达到统一的标准。
这让我想起之前在网上看到的段子:“7万家茶企抵不过一家立顿”,确实立顿此类“标准化”的生产形式,确实有它的市场优势。
立顿红茶 | 传统红茶 |
碎茶迅速出汤 | 完整叶片耐泡度高 |
适合速饮 | 适合细细品味 |
不少网友对此类碎茶表示强烈不满:“这茶包跟面粉似的泡出来的茶喝起来像嚼蜡。”
我有个朋友第一次泡立顿红茶的时候,居然以为茶包破了茶粉都漏出来了。这画面我到现在还记得笑死我了🤣
据业内人士透露外国红茶比中国红茶对“拼配”的需求更高,把多种香型的茶原叶混合在一起,统一切碎充分混合。
这或许是为了减低成本,茶叶越碎提取茶汤越快但品质大打折扣。
立顿表示碎末是加工期间的正常损耗,这解释你信吗?反正我有点质疑🤔
说实话我刚着手喝茶的时候,也是喝的立顿此类碎茶,后来尝试了些高品质的红茶,比如祁门红茶、正山小种、滇红等等,才发现原来茶能够这么好喝!
它们不仅味道好而且耐泡度高,一次能够泡好几轮。这才是喝茶的真正乐趣啊。
立顿红茶之所以那么碎,主要是因为:
倘若你想喝好茶那就别再被立顿骗了,我提议你多尝试些高品质的红茶,比如上面提到的那些。
最后送你一句话:喝茶不能只看价格更要注重品质。
🍵💖🌿
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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