作为茶小白，我该怎么判断普洱生茶属于哪一类茶？

作为茶小白面对琳琅满目的茶叶种类你有可能对普洱生茶的分类感到困惑。那么普洱生茶到底属于哪一类茶呢？今天就让我来为你解答这个疑问。

咱们要知道普洱茶分为两种类型：普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）。据考证银生城的茶是云南大叶茶种也就是普洱茶种。银生城产的茶叶应是普洱茶的祖宗。清朝阮福在《普洱茶记》中提到：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱已自唐时。”由此可见普洱茶的历史悠久。

普洱茶属于六大茶类中的哪一种？你知道吗？其实普洱茶并不属于传统意义上的黑茶而是属于普洱茶类的一种。那么普洱生茶又是什么呢？

普洱生茶顾名思义是未经人工发酵应对的新鲜茶叶。随着时间的推移它的口感会逐渐变得更加醇厚。下面我们来详细理解一下普洱生茶的特点。

外观：生普洱茶的外观色泽呈浅绿或黄绿色，看起来非常清新。

香气与口感：普洱生茶呈现出清新淡雅的香气和口感，让人陶醉。

发酵程度：在茶叶的加工进展中，生普洱茶未实施后发酵解决，保留了茶叶的天然物质。

虽然生普洱茶有时会被若干人误称为黑茶，但实际上它并不属于传统意义上的大叶黑茶茶类。生普洱茶属于发酵茶类，但它有着特别的发酵过程和风味特点，因而被单独归类为普洱茶。

普洱茶主要产于云南，从北到南依次是保山市、临沧市、普洱市和西双版纳傣族自治州。它们生长在海拔1200到1400米的带和热带山地森林中，环境得天独厚。

生普洱茶是以云南大叶种鲜叶为原料，经过萎凋、杀青、揉捻和干燥制成晒青毛茶。在制作的进展中，不会实行人工发酵，其茶叶颜色为绿色，汤色为黄色。

普洱生茶属于特种茶类，是用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然途径陈放，不经过渥堆发酵制作的普洱茶。它较多地保留了鲜叶的天然物质，茶性寒凉，在六大茶类中理应归属于绿茶。

那么普洱生茶和黑茶有什么区别呢？黑茶是一种经过特殊的后发酵应对而成的茶类，与普洱茶不同的是，黑茶的晒青加工期间需要经历较长时间的堆渍发酵，以及其他特殊的应对工艺。

普洱生茶是一种特别的普洱茶品类，不属于传统意义上的黑茶类。它属于绿茶系，但又有自身特别的发酵过程和风味特点。

普洱茶是中国的国饮，有着丰富的文化内涵和广泛的群众基础。普洱茶属于黑茶茶系，是一种后发酵茶。按照制作工艺和发酵程度的不同，普洱茶又可以分为普洱生茶和普洱熟茶。普洱生茶的制作过程比较简单，保留了茶叶的原有性质。

普洱生茶的制作过程与绿茶相似，但又不完全相同。它经过萎凋、杀青、揉捻和干燥等工序，制成晒青毛茶。在这个进展中，茶揖有经过人工发酵，所以保留了较多的天然物质。

普洱生茶在口感上鲜爽似绿茶，但又有本人特别的陈香。随着存放时间的增长，普洱生茶的口感和香气会逐渐转变，形成独有的韵味。

普洱茶的发源有着丰富的传说，其中之一就是诸葛亮南征云南时发现了普洱茶。普洱茶属于黑茶系，是后发酵茶。依据制作工艺和发酵程度的不同，普洱茶又可分为普洱生茶和普洱熟茶。

普洱生茶的制作过程比较简单，保留了茶叶的原有性质。而普洱熟茶则是经过后发酵的普洱茶，其干茶的颜色一般是红褐色或是说黑褐色，茶汤的颜色也较为深沉。

对茶小白对于，要想判断普洱生茶属于哪一类茶，可以从以下几个方面入手：

1. 外观：生普洱茶的外观色泽呈浅绿或黄绿色。

2. 香气与口感：普洱生茶呈现出清新淡雅的香气和口感。

3. 发酵程度：生普洱茶未实施后发酵应对。

4. 产地：普洱茶主要产于云南省。

通过以上几点，相信你已经对普洱生茶有了更深入的理解。那么下次当你再面对普洱生茶时，就能自信地判断出它属于绿茶系，但又有着特别的发酵过程和风味特点。期待这篇文章能帮助你解开普洱生茶的神秘面纱，让你在茶的世界里畅游。

大家还看了：

海量资讯、精准解读，尽在APP

责任编辑：飒姐