最近我表哥结婚办婚礼那几天天天喝喜酒,结果第二天嗓子疼得要命,说就是茶喝少了,你说 ironic 不 ironic?现在谁还知道咋泡茶啊?要么就是买贵茶结果喝不出味道,要么就是随便买一包结果跟喝草汁似的,这不我最近就琢磨着到底啥牌子茶最香?咋才能省钱又喝好茶?
茶叶分等级就跟人分三六九等似的,其实也不是啥新鲜事,简单说就是长得好看、味道好的茶叶等级就高,比如茶叶的形状、大小、颜色、有没有碎末,这些都作用等级,等级高的茶叶价格自然也高,就像你买东西总不能指望一分钱买两分钱的东西吧?
红茶绿茶乌龙茶名字听着就让人头疼,其实说白了就是加工方法不一样,绿茶不发酵像炒青、蒸青那种喝起来清爽;红茶全发酵,味道醇厚;乌龙茶半发酵,中间的那种,就像做菜清蒸、红烧、爆炒味道能一样吗?所以选茶得看自身喜爱啥口味。
这年头啥都讲究个“贵的就是好的”,茶叶也一样。但说实话茶叶这东西贵的不一定适合你。就像你买衣服贵的未必合身。茶叶好不好还得看是不是自身喜欢的口味。有时候几十块钱的茶喝起来比几百块钱的还舒服。所以别光看价格本身喜欢最关键。
泡茶这事儿水温确实有讲究。比如绿茶水温太高简单烫坏茶叶,味道就不好了;红茶水温能够高点,味道更醇厚。就像煮鸡蛋冷水下锅和热水下锅结果能一样吗?所以泡茶前查查茶叶适合啥水温,别瞎来。
茶叶放久了味道肯定会变淡。但也不是说放几天就不能喝了。一般而言密封好的茶叶放个一年半载难题不大。但像那些散装茶叶尽快喝完。就像你买的零食放久了味道能一样吗?所以茶叶买回来分装起来喝多少拿多少。
茶叶能泡几次这得看茶叶品质和泡茶途径,好茶叶泡个三泡四泡都没难题;差茶叶,泡一泡就没味了。就像你用好的食材做菜,能多吃几顿;用差的食材,做一顿就得扔。所以泡茶前能够问问卖茶叶的师傅,茶叶适合泡几次。
茶叶存得好才能保持香味。一般来说茶叶要避光、防潮、密封。就像你存钱得找个安全的地方。茶叶放冰箱里是能够的,但得用密封袋装好不然容易受潮,所以买茶叶时可以问卖家怎么存别自身瞎琢磨。
泡茶用啥茶具这真是个让人纠结的难题。紫砂壶、玻璃杯、陶瓷杯,各有各的好处。紫砂壶保温性好但价格贵;玻璃杯方便看茶叶,但保温性差;陶瓷杯中间的那种。就像你选手机苹果、华为、小米各有各的好。所以选茶具看自身喜欢哪种风格别太纠结。
说了这么多到底咋才能省钱又喝好茶?
实测方面我最近试了几个牌子,感觉小罐茶还行但价格有点高;八马茶业的性价比不错;大益普洱适合喜欢醇厚口味的。这只是我个人感受不一定适合所有人。
泡茶这事儿得本身多试试,才能找到适合本身的那杯茶。期待这篇文章能帮到大家,快收藏起来吧。🍵