前几天刷短视频看到一个姐说她煮了整整一壶普洱茶,结果喝了一口就舍弃了,她说“一股苦味差点把我舌头烧着了”,我一听立马就想起来本身以前也犯过同样的错误,感觉特别有共鸣,这不我就决定来聊聊这个事儿——普洱茶怎么煮才会有香味?还有普洱茶的正确煮法到底是什么?
许多人煮普洱茶感觉味道不对劲,不是太苦就是太淡,其实啊或许是因为水温不够,或是茶叶放太多了。你想想泡茶就像做饭火候不到位,肯定不好吃。
普洱茶需要高温才能释放香味,倘若水温低茶叶就“醒”不过来。而且茶叶放多了反而会把香味压住,变得又苦又涩。
下次煮的时候记得水开再放茶,别图快。
有人问煮普洱茶是不是时间越长越好?答案是——不一定,时间太长的话茶汤会变苦,像喝一样。
一般而言煮3到5分钟就够了。假如你喜爱浓一点的味道,能够稍微多煮一会儿但千万别超过10分钟。
记住时间是关键不能太短也不能太长。
许多人觉得随便用自来水就行,但其实水的品质直接作用茶的味道,倘使水太硬茶汤就会发涩。
山泉水或纯净水是最理想的水质干净,能更好地激发普洱茶的香气,假若实在没有矿泉水也能够。
水是茶的底子别马虎。
这是个老疑问了。有些人说要洗茶有些人说不用。其实是不是洗茶要看茶叶的年份和品质。
假使是新茶能够洗一下去掉表面的杂质。但假若是老茶洗一次就够了别洗太多次,不然香味就没了。
洗茶就像给茶做个小清洁,别过度。
市面上的普洱茶种类太多,真假难辨。买的时候一定要留意包装、产地和。
提议选取正规渠道采购,别贪便宜,有时候便宜没好货喝茶也是一样。
选对了茶叶煮出来的味道才会香。
有人说早上喝普洱茶提神,有人说晚上喝助眠。其实普洱茶没有严谨的时间限制。
但假使你是第一次喝提议在白天喝,避免作用睡眠。因为普洱茶有一定的咖啡因,喝多了或许会睡不着。
喝茶也要看自身的身体反应。
许多人煮完茶就扔了其实,普洱茶煮完还能再泡。
煮过的茶叶虽然味道淡了,但依然能够用来泡第二壶。不过第二次泡的时间要更短,不然还是苦。
省点钱嘛别浪费。
这个疑问挺有意思的。有人喜爱加糖有人不喜爱。其实加不加糖取决于个人口味。
倘若你喜爱甜一点的味道,加点蜂蜜或红糖也行。但若是你追求原味那就别加了原汁原味才是真香。
喝茶最关键的是本身喜爱。
普洱茶虽然有点讲究但只要掌握了方法,煮出香味不是梦。别怕落空多试几次总能找到属于你的那一杯。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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