普洱茶怎么煮才能熟?正确煮茶方法让你轻松泡出醇香好茶,
哎哟喂说到普洱茶,你是不是也跟我一样刚着手的时候一头雾水?什么生普熟普什么煮茶泡茶简直让人眼花缭乱。不过别担忧今天我就以一个过来人的身份,跟你唠唠嗑说说这普洱茶到底该怎么煮才对味儿。
一、选对茶叶煮茶的第一步选对茶是关键。
你想想要是你选错了茶叶,那不是从起初就错了嘛,就像找对象一样得找对类型才行!
你得知道普洱茶主要分两种:生普和熟普。生普就像是个毛头小子,性子比较烈;熟普呢就像个温婉的姐姐,性格比较温和。

咱们今天聊的是煮普洱茶怎么才能“熟”,所以啊我强烈提议你选熟普!熟普经过发酵味道更醇厚,煮起来也更香!
不过呢也不是所有熟普都适合煮哦。我个人比较喜爱那种茶饼或茶砖,取一小块下来就行,别把整块茶砖都扔进去,那不得煮一锅“茶粥”啊!
💡 小贴士倘若你是新手我推荐你试试“景隐山”牌的大雪山熟茶龙珠,一颗7克正好够煮一壶!
二、煮茶前的筹备工作:细节决定成败。
筹备工作很要紧就像做饭要先洗菜一样!
- 1. 准备一个带滤网的煮茶壶,这样方便把茶渣过滤掉,我以前用不锈钢壶煮茶汤总是带点金属味后来换了个紫砂壶,味道清爽多了!
- 2. 把茶叶从茶饼上取下来,大概7克左右(一颗龙珠的量),放进煮茶壶里。
- 3. 倒入少量热水迅速冲洗一遍茶叶,这样能够去掉杂质和浮沫。这一步很要紧哦!
(这一刻我仿佛看到了茶叶在热水中欢快地跳舞,仿佛在说“我要着手释放我的香气啦!”)
三、煮茶的过程:掌握火候和时间。
好了准备工作做好了,接下来就是正式煮茶啦!
先把冲洗茶叶的水倒掉,然后重新加水水量大概在500毫升左右。记住一定要用小火!保持水微微沸腾这样茶汤才不会太浓。
第一次煮提议煮3分钟,尝尝味道。你喜爱浓一点的就再加1-2分钟,记住你的喜好下次就好控制了。
记住!千万别以为“越久越好”! 有人把熟普洱丢进壶里熬半小时,结果茶汤黑浓如苦得皱眉!那画面太美我不敢看!
茶叶类型 |
适合煮的时间 |
口感特点 |
熟普(3年以内) |
3-5分钟 |
醇厚顺滑 |
熟普(5年以上) |
8-10分钟 |
陈香浓郁 |
生普(10年以上) |
5-8分钟 |
回甘明显 |
其实煮茶就像谈恋爱,泡茶像快餐看你今天想吃什么!
四、煮茶的感官体验:享受整个过程!
煮茶的时候你能听到水沸腾的声音,闻到茶香四溢。我最喜爱的是茶汤入口顺滑,回甘明显。
有一次我煮了一壶老茶,那茶香啊简直让人陶醉!感觉整个人都放松下来了,所有的烦恼都烟消云散了。
(那一刻我觉得生活真美好,一杯好茶就能治愈一切!)
五、煮茶的技巧和留意事项让你成为煮茶高手,
- 煮茶之前能够先闻闻茶叶的香气,感受一下茶叶的“心情”。
- 煮茶的时候可以一边煮一边跟朋友聊天,享受这个过程。
- 煮好的茶汤可以加入若干汤圆,做成“熟普汤圆”那味道绝了!
- 煮茶的时候可以观察茶汤的颜色变化,从浅到深很有意思,
不过呢也有几点要留意:
- 别煮太久否则茶汤会太浓,苦涩味也会加剧。
- 别用大火小火慢煮才能让茶香充分释放。
- 别用金属壶煮简单有金属味,
六、煮茶其实很简单!
其实煮普洱茶并没有那么难,只要你掌握了方法就能轻松煮出醇香好茶!
记住煮茶不是一门科学,而是一门艺术,你可以在煮茶的期间加入自身的创意让茶汤更符合你的口味。
你还在等什么呢?快去试试吧!我信任你一定会爱上煮普洱茶的!
😊 祝你煮茶愉快。
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