前几天和朋友一起喝茶，他一喝就说“这茶怎么这么苦”，我一听就急了明明是我从网上买的“好茶”啊。结果他一说我才意识到自身或许压根没选对茶，更不懂怎么泡。现在想想真是有点心酸。
许多人买茶只看包装觉得好看就买，其实茶叶的产地、年份、工艺都很关键，比如老班章和冰岛一个浓烈一个清甜差别大得很，还有别光看价格贵不一定好，便宜也不一定差。
有时候你以为买的是“古树茶”，其实是“台地茶”差别就像一个在山里，一个在平地。
生茶是鲜叶直接晒干像刚出道的小鲜肉；熟茶是经过发酵，像成熟稳重的大叔。生茶口感更刺激熟茶更顺滑。假使你喝不惯苦涩味提议试试熟茶。
我之前喝生茶差点被苦到质疑人生，后来才理解不是茶不好，是我不懂它的性格。
水温太高会把茶泡“老”，太低又泡不出味道，比如生茶适合85度左右，熟茶能够稍微高一点。我以前用沸水冲泡结果茶汤又苦又涩差点舍弃喝茶。
现在学会了控制水温感觉茶香都出来了，真是恍然大悟。
紫砂壶和玻璃杯差别很大，紫砂壶能留住茶香玻璃杯简单散味。我之前用玻璃杯泡茶总觉得味道不够浓郁后来换了紫砂壶，真的不一样。
而且紫砂壶越用越有“灵性”，就像老朋友一样越用越贴心。
早上喝点清淡的晚上喝点温和的。比如早上喝生茶提神晚上喝熟茶助眠。我之前晚上喝生茶结果睡不着后来才知道，原来是时间不对。
现在更改了时间喝茶也成了生活的一部分。
茶叶放久了会变质尤其是生茶，时间长了反而会发霉。我之前买了一堆茶放在柜子里结果几年后拿出来，味道全变了。
现在学会了密封保留还放在阴凉干燥的地方，茶香还是那么足。
有的人喜爱浓烈有的人喜爱柔和，这跟个人口味有关，我朋友就特别喜爱熟茶，而我喜爱生茶两个人喝同一款茶，感受完全不一样。
所以喝茶也要“因人而异”，找到适合自身的才是的。
看汤色、闻香气、尝滋味。好的普洱茶汤色透亮香气纯正滋味醇厚。我之前买过几款茶汤色浑浊味道怪怪的，根本不是好茶。
现在学会了辨别买茶再也不怕被坑了。
| 关键词 | 解释 |
| 生茶 | 未经发酵口感刺激，适合喜爱浓烈的人， |
| 熟茶 | 经过发酵口感柔和，适合大多数人口味， |
| 水温 | 作用茶香和滋味不同茶需要不同水温。 |
| 茶具 | 紫砂壶保留茶香玻璃杯简单流失香味。 |
| 储存 | 密封避光避免受潮变质， |
喝茶这件事看似简单，实则讲究。从选茶到冲泡每一步都关系到最后的味道，现在的我终于喝出了味道也喝出了自信。
所以说喝茶不是为了炫耀，而是为了让自身舒服。下次泡茶记得用心别再被“好茶”骗了。
