普洱茶的五个功夫如何泡出顶级口感？新手必看！

泡茶第五步：出汤 出汤从一定程度上也决定着茶汤的风味。高品质的普洱茶，茶叶中的内质极为丰富，遇到沸水，茶内质就大量析出到茶汤里。如果出汤速度慢了，茶内质就会释放过度，造成茶汤过分浓涩苦涩。原本甘醇的味道被苦涩味掩盖，品质再好的茶叶在这种情况下都喝不出来。所以，注水出汤讲究的就是一个快字。炒茶，是一门需要“走心”的技艺！ 好的普洱茶炒茶手法，不仅仅是技术，更是一种艺术。它需要我们用心去感受茶叶的变化，用技巧去控制火候，用经验去判断时机。这五个核心技巧，只是入门的钥匙，真正的奥秘，还需要我们在实践中去探索和领悟。 记住，炒茶不是一蹴而就的事情，需要大量的练习和经验积累。别怕失败。