精彩评论
王瑞雪
2025-08-01◇ 敬茶礼仪 在潮汕地区，传统的 工夫茶礼仪规定，第一杯茶必须先敬给左手边的第一位客人，不论其社会地位、年龄大小或性别如何，这都体现了对每位客人的尊重。享用完一杯茶后，需要用滚烫的茶水冲洗杯子，以保持其清洁，并确保下一位客人能享用热茶。◇ 茶叶的文化内涵 由于 工夫茶所使用的茶具尺寸较小。
Jasmine松茸
2025-08-01不过，在功夫茶泡法中，确实有许多礼仪上的讲究。如果是比较正式的场合，懂礼、知礼就显得很重要了。
黄丹萍
2025-08-01什么是工夫茶 工夫茶是产生于广东潮汕地区，因为每次泡制需要一定的工夫，而且饮茶也是需要慢慢品味，不能一杯斟满再斟一杯，要根据杯的多少来回轮流顺序斟，所以叫做工夫茶。工夫茶怎么泡 工夫茶有“高冲低斟”之说，“高冲”是指在壶中倒入沸水时，要沿壶口内缘冲入。倒出时要求手举高举，让沸水从高处冲入壶中。功夫茶对茶具十分讲究。茶壶一般选用小巧精致的紫砂壶或朱泥壶，这种壶透气性好，能吸收茶香，用得越久，泡出的茶越香。茶杯则要小而薄，方便闻香和品味。此外，还需要茶盘、茶海（公道杯）、茶漏、茶夹等辅助器具。泡茶步骤：一招一式皆学问 首先是温壶烫杯，用沸水冲洗茶壶和茶杯，不仅能去除茶具中的异味。
王振博
2025-08-01茶船（茶盘）：承接溢出的茶水，讲究“茶汤不落地”。潮汕人甚至认为，茶壶需用茶水“养”三个月才能正式使用，堪称“人壶合一”喝茶喝出“江湖规矩”在潮汕，功夫茶不仅是饮品，更是社交礼仪：三人成品：茶杯通常摆成“品”字形，寓意品德为先。叩指谢茶：别人斟茶时，手指轻叩桌面表感谢。
李苏
2025-08-01功夫茶礼仪全解析 泡茶礼:请客人选茶，逆时针冲茶表示欢迎，凤凰头象征鞠躬，茶味淡了及时换茶。 倒茶礼:使用紫砂或公杯，先给客人倒茶，再倒自己，壶嘴不朝向客人，平分茶汤。 端杯礼:双手端杯身，端杯身+扶袖，端杯身+扶杯，忌手碰杯口和五指压顶。 请茶礼:45度四指并拢。
三个桃
2025-08-01结语：功夫茶的 “功夫”，不在奢华器具，而在对生活的 “讲究”—— 是烧水时等待 “虾眼水” 的耐心，是分茶时不偏不倚的用心，更是与友人共饮时 “茶凉心暖” 的真心。下次有人提起功夫茶，记得告诉他：这不是某款茶，而是中国人把日常喝出诗意的智慧。试着用这套方法泡一杯茶，或许你会发现。功夫茶的冲泡讲究 茶具：功夫茶的茶具非常讲究，一般包括炉子、茶锅、冲罐（茶壶）、茶杯等。炉子常用红泯小炭炉，煮水用的茶锅多为细白泥所制；冲罐一般是潮州泥制陶壶，以红柿般大小为宜；茶杯小如核桃，且多为瓷制品，壁极薄 ，这样能更好地聚香和散热，让茶香充分散发，口感更加细腻。
萌总大人
2025-08-01冲泡功夫茶需要近20道精细的流程，如倾茶入则、鉴赏侍茗等，每一步都充满了仪式感。在潮汕地区，功夫茶的泡法更是家喻户晓，男女老少都钟爱用小杯细品乌龙。专用的茶具如风炉、烧水壶、茶壶、茶杯被称为“烹茶四宝”。泡茶时，茶水比例、冲泡技巧都有严格的要求，如“高冲低斟”等。品茶时。 功夫茶茶具与泡茶技巧 传统的功夫茶，其泡茶工具可谓讲究。通常，我们只需一套简单的工具：一盏盖碗，一个冲罐，配上三个茶杯、一个茶盘、一个茶池以及一把茶壶，便足以尽享功夫茶的细腻与韵味。功夫茶要求使用盖碗、冲罐等特定茶具，并掌握好“高冲”等泡茶技巧，盖碗是专为冲泡茶叶而，其造型独特。
小虾汉斯
2025-08-01用水、茶具(包括茶壶、茶杯、茶炉)都有讲究。而使工夫茶出名的最重要的原因，还是工夫茶的冲泡和品尝。其程序包括纳茶(将茶叶分别粗细层次装填茶壶)、候汤(水有三沸，以二沸为好)、冲泡、刮沫、烫杯、洒茶(轮匀洒入各杯谓之“关公巡城”；余沥滴匀入各杯，谓之“韩信点兵”)、品茶。工夫茶源于福建。
