精彩评论








你是不是也经常被“云南古树茶”、“贵州高山云雾茶”这些词搞晕?别急今天我来给你扒一扒生茶到底哪里产的最香、最值钱、最不踩雷,生茶不是你想买就能买,选错了或许花冤枉钱还喝不到好味道,
其实啊我以前也是个小白,买了一堆“老班章”、“冰岛”,结果泡出来一股青草味,差点质疑人生,你说气不气?
现在回头想想根本就是没搞清楚产地和品质的关系。
今天我要用最接地气的方法,带你看看哪些地方的生茶真的值得买,哪些是坑怎么避开。
云南是生茶的尤其是普洱地区,但别以为所有云南茶都是好茶。有些所谓的“古树茶”其实是小树冒充的。你要是去网上搜“古树茶”,你会发现一堆商家说自身的是古树,其实人家才种了十年。
我之前买过一款“老班章”,价格贵得离谱结果泡出来一股苦涩,还带点霉味。后来才知道这或许是“假古树”。
提议你直接找靠谱的茶园或熟人推荐,别光看名字。
数据对比:市面上80%的“古树茶”实际种植年限不足15年,真正老树茶只占不到5%。
贵州的湄潭茶许多人说是“高山云雾出好茶”,听起来挺高端但实际呢?
我去年去那边旅游看到一家茶厂,老板说他们的茶叶是“高山云雾”,结果我一问他们家海拔才800米,根本不算高。
其实啊山越高不一定越好,关键要看土壤、气候、工艺。
湄潭的茶确实不错但别被“高山”这个词迷惑了,要多看看详细细节。
个人观点:湄潭的茶适合日常喝但假如你追求极致口感,或许还得再挑。
四川雅安的茶许多人都不知道,但其实它的生茶品质不输云南。
我有个朋友在雅安做茶,他说他们这边的茶香气特别足,而且耐泡。
不过难题在于宣传不够,许多消费者都不知道,
若是你想找性价比高的生茶,不妨试试雅安的茶说不定能发现宝藏。
个人体验:我试过雅安的几款生茶,感觉比某些云南的“大牌”还顺口。
广西凌云的茶许多人或许都没听说过,但它可是生茶界的“黑马”,
我去那边看过当地的茶农说他们的茶是“自然生长”,没有人工干预。
说实话我第一次喝的时候,真的有点震惊——味道很干净,回甘也快。
不过缺点是产量少价格也不便宜。
对比分析凌云的茶在香气上略逊于云南,但在口感上更温和更适合新手。
湖北宜昌的茶许多人可能觉得“土”,但其实它也有自身的特色。
我一个亲戚是宜昌本地人,他家种茶他说他们的茶因为靠近长江,水汽充足茶叶更嫩。
虽然名气不大但宜昌的茶真的很适合日常饮用。
特别是夏天泡一杯宜昌生茶,清爽又解渴。
小贴士:宜昌的茶适合搭配水果一起喝,风味更佳。
武夷山的茶大家都知道,尤其是岩茶但生茶这块,许多人不太掌握,
我之前买过一款武夷山的生茶,结果泡出来一股“烟熏味”,完全不是我想象中的那种清甜。
其实啊武夷山的生茶不是不好,只是工艺复杂简单出错,
倘若你喜爱岩韵能够试试,但别指望它像岩茶那样好喝。
个人看法:武夷山的生茶适合有一定经验的人,新手可能不太简单驾驭。
湖南安化以黑茶闻名但其实他们的生茶也不错。
我之前去过安化当地的老茶农告诉我,他们的生茶口感醇厚回甘明显。
不过安化的生茶在市场上不太常见,很多消费者都不知道。
若是你想尝试不一样的味道,不妨试试安化的生茶。
我的感受安化的生茶有种独到的“泥土香”,喝起来很有层次感。
浙江龙井是绿茶不是生茶,这点一定要分清楚。
我之前就被人骗过买了一罐“龙井生茶”,结果泡出来是绿茶的味道,完全不对。
千万别把龙井当成生茶来买,两者完全不同,
龙井适合清香型而生茶更偏向浓烈、回甘。
提示:买茶前一定要看清标签,别被名字误导。
你是不是也觉得“云南茶=好茶”?其实不然。
生茶的好坏不取决于产地,而是取决于品种、工艺、储存途径。
别再盲目跟风买“古树茶”了,真正的好茶不一定贵,但一定有讲究。
接下来的文章我会继续怎样辨别真假茶、怎么泡出味道,记得留意哦。