
你有没有试过买了一款普洱茶,结果喝了一口就舍弃了?
其实许多人在选取普洱茶的时候都踩过坑,不是酸味就是水味喝起来像是泡了三天的水。
今天我就来跟你聊聊什么是完美的普洱茶,它到底有啥味道还有咱们喝茶时常见的3个痛点,看看你有没有中招。
先说一个最直接的疑问——劣质普洱茶的味道。
你或许听过一句话:“劣质普洱茶的味道是酸味和水味,”
这句话不是空穴来风。我之前也买过几款喝一口就感觉不对劲。
酸味就像是放久了的酸奶,喝下去嘴里发涩喉咙还发紧;水味就更糟糕了,像泡了几天的水一点茶味都没有。
而且有些茶还会有仓味,就是那种闷闷的、发霉的味道,喝完嘴里不适得不行。
所以啊要是你在品鉴普洱茶时,喝出酸味、水味那就千万别买。
你知道吗?古人早就说过一种特别神奇的味道——“无味之味”。
清朝人陆次云写过:“茶真者,甘香如兰幽而不冽啜之淡然,似乎无味……”
意思是说真正的好茶,喝起来好像没什么味道,但喝完之后嘴里却有一种说不出的舒服感。
这类感觉就像是喝了以后,整个人都放松了嘴巴里还留着一股淡淡的香气。
虽然听起来有点玄但确实有此类体验。
尤其是老茶有时候喝起来平平淡淡,但越喝越觉得好。
这就是所谓的“无味之味”,听起来简单但真的很难得。
普洱茶的味道可不止一种,有甜、苦、涩、无味甚至还有“活香”。
甜味:老树乔木生茶茶菁做的普洱茶,味道会比较甜。
苦味因为含有咖啡碱所以会带点苦味尤其是用嫩芽做的茶。
涩味:陈化时间不够的茶或许会有涩味但时间长了,涩味就会慢慢消失。
无味:有些老茶喝起来好像没有味道,但喝完之后嘴里有种很舒服的感觉。
这些味道或许单独出现,也或许一起出现。
不过真正的好茶,应是层次丰富不苦不涩,喝起来顺滑。
就像我以前喝过的那款熟普,入口顺滑喝完喉咙里还有一股清香,真的很舒服。
说到普洱茶不能不提它的香气。
好的普洱茶香气是“会流动的”,热的时候能闻到沉稳的陈香、樟香或是淡淡的药香;冷下来还能闻到蜜甜香,像晒干的桂圆肉一样。
而劣质的茶比如湿仓茶或做旧茶,往往会有闷馊味、酸腥味,甚至有人工添加的香精味,比如刺鼻的焦糖香。
香气是判断普洱茶好坏的关键标准之一。
喝一杯好茶不仅是为了口感,也是为了享受那种愉悦的感觉。
普洱熟茶的口感有几个关键词:厚、滑、糯、陈、醇。
厚茶汤入口有重实感像是舌尖在搅拌茶汤。
滑茶汤顺滑不会卡喉咙。
糯:茶汤粘稠度高喝起来有质感。
陈有清新的陈香味道像是老茶独有的气息。
醇:口感醇正没有杂味、异味。
这些特点加在一起才是一杯好茶。
我喝过的那些好茶都是符合这些特点的。
也有例外有些茶看起来不错,但喝起来却让人失望。
选茶一定要用心。
老茶有一个特别神奇的特点——活香。
干仓存放的老茶香气是“会流动的”。热嗅时能闻到沉稳的陈香、樟香或淡淡药香,冷嗅杯底是持久的蜜甜香。
而湿仓茶或做旧茶往往有闷馊味、酸腥味,甚至人为添加的香精感。
真正的老茶香气是自然的,而不是靠人工制造出来的。
我喝过一款老班章香气霸道,喝完整个人都精神了。
但也有朋友喝过部分“假老茶”,喝完后喉咙不舒服根本没法继续喝。
选茶要慎重。
现在咱们来看看喝茶时常见的3个痛点,看看你有没有中招。
有些茶喝起来像白开水,一点味道都没有。
有些茶喝完后喉咙发紧、发麻,甚至有锁喉感。
有的茶只有一种味道要么苦,要么涩,要么甜没有层次感。
这三个痛点是不是你也有遇到过?
其实这些难题都跟茶叶的品质有关。
假使茶叶本身不好再怎么冲泡,味道也不会好。
选茶要用心不要被表面的包装或价格迷惑。
普洱茶不只是好喝它还有许多健康好处。
普洱茶含有多种对身体有益的微量元素,比如茶多酚、氨基酸、维生素等。
长期饮用能够帮助消化、降脂减肥、增强免疫力。
而且喝茶也是一种放松心情的形式。
每天喝一杯好茶心情也会变好。
我以前工作压力大经常熬夜,后来着手喝普洱茶整个人状态都好了许多。
假若你也想改善身体状况,不妨试试普洱茶。
倘使你还没喝过小青柑普洱茶,我强烈推荐你试试。
这款茶味道浑厚既有普洱的醇厚,又有柑橘的清香。
喝起来既不苦也不涩非常适合刚着手喝茶的朋友。
而且小青柑普洱茶还有一点特别棒——适合搭配饭后饮用。
吃完饭后喝一杯小青柑,既能解腻又能帮助消化。
这是一款性价比高、味道好、适合大众的茶。
喝普洱茶不只是为了味道,更是为了健康和心情。
选茶要用心别被便宜货骗了。
记住好茶不在价格高低,而在品质好坏。
期待你能喝到一杯真正的好茶,感受到它带来的美好。
下次喝茶时记得用心去品尝,你会发现原来茶的世界这么有趣。
你有没有喝到过让你难忘的好茶?欢迎留言分享你的故事。