碎银子普洱茶的特点：介绍、分类、优劣、功效由来

碎银子普洱茶：这一宝藏茶叶的特点、分类、优劣与功效由来

在普洱茶的世界里碎银子普洱茶无疑是一道特别的风景。此类茶质地密实颜色较老茶头更深带有明显的黑色调让人一眼难忘。（碎银子其实是普洱茶中的一个“特殊产物”。它是从压紧的老茶砖、老茶饼中筛选出来的“小茶颗粒”外观黑亮坚硬像一颗颗小银子，因而得名。）

一、碎银子普洱茶的特点

1. 外观：碎银子茶颗粒坚硬，如同小石子一般，表面油润有光泽，色泽褐黑，大小均匀，酷似散碎的银两。

2. 口感：碎银子的口感，可说是普洱熟茶中的一绝。茶汤红亮，滋味甘甜，顺滑醇厚，仿佛一口便能感受到岁月的沉淀。这得益于其含有大量的果胶和糖分，使得每一口茶汤都充满了甘甜与醇厚。

3. 耐泡性：碎银子茶比熟茶和老茶头更耐泡从第1泡到第22泡，每泡的茶汤香甜基本一致，不会有明显变化。

4. 香气：碎银子的香气和甜味从第一泡持续到第22泡每一次的香气和甜味程度都保持稳定。

二、碎银子普洱茶的分类

碎银子普洱茶主要分为生碎银子和熟碎银子两种。生碎银子是未经发酵的普洱茶，熟碎银子则是经过发酵的普洱茶。两者的口感和香气有所不同，生碎银子口感较为清爽，熟碎银子则更加醇厚。

三、碎银子普洱茶的优劣

1. 优点：碎银子普洱茶具有醇厚、顺滑、甘甜的特点，茶汤浓郁，香气持久。其颗粒状结构紧实，耐泡性强，适合喜欢煮茶的人。

2. 缺点：碎银子普洱茶的发酵过程可能引发部分营养成分的流失，对追求茶叶营养价值的人对于，可能略逊于生普洱茶。

四、碎银子普洱茶的功效由来

碎银子普洱茶中含有多种对人体有益的生物活性物质，如茶多酚、氨基酸、咖啡碱以及多种微量元素。这些成分共同作用，赋予了碎银子抗氧化、降脂减肥、促进消化等多种保健功能。作为熟茶的一种，碎银子还拥有与熟茶相似的温和茶性，健胃养胃降脂、降三高以及预防动脉硬化。

五、碎银子普洱茶的冲泡方法

1. 准备工竞茶壶、茶杯、茶匙、热水壶、计时器。

2. 茶叶分量：取适量碎银子普洱茶放入茶壶。

3. 烫壶：将热水倒入茶壶，预热茶壶。

4. 投茶：将碎银子普洱茶放入茶壶。

5. 洗茶：倒入热水快速冲洗茶叶，倒掉水。

6. 冲泡：倒入热水，按照个人口味调整冲泡时间。

7. 倒茶：将茶汤倒入茶杯，慢慢品味。

碎银子普洱茶，这一小众玩家的宝藏茶叶，以其独有的口感、香气和保健功效，逐渐走进了大众的视野。在忙碌的生活中，泡上一壶碎银子普洱茶，品味其醇厚的茶汤，感受岁月的沉淀，也是一种别样的享受。

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责任编辑：為夢而生