最近跟茶友聚会有人吐槽说“我买的冰岛普洱泡了三泡就没味了是不是假的？”搞得大家人心惶惶生怕本身喝的也是“水货”，其实吧冰岛普洱这玩意儿每泡口感还真不一定一样，这事儿得细说，有时候第一泡惊艳到飞起，后面几泡就“泯然众人”，有时候越泡越有味儿像开了盲盒一样刺激，今天咱们就掰扯掰扯这冰岛普洱的口感变化，顺便聊聊几个大家关心的知识点。
简单说茶叶里的物质溶解有先后顺序。第一泡或许茶多酚出来得猛，第二泡咖啡碱多第三泡甜味物质才慢慢释放，就像吃火锅，先涮肉再涮菜最后喝汤，层次不一样嘛，而且泡茶的水温、时间、茶量稍微一变，味道就跟着跑偏。所以别指望每一泡都喝到一模一样的味道，那不现实。正常现象别焦虑。
物质释放有先后泡法不同味道变。
许多人说冰岛普洱有“兰香”，这味儿有点像刚剪完的草坪，又有点像空气清新剂但更高级、更自然。喝下去喉咙里会有种清凉感，不是甜，也不是鲜就是一种很干净的“爽”，新手或许喝不出来多喝几次就懂了那感觉就像夏天闻到雨后空气，贼解压。
清新自然喝完喉咙爽，
贵有贵的道理。冰岛那地儿产量少得可怜，树龄又老加上名气大，大家抢着买价格自然水涨船高。就像奢侈品包包材料也就那么回事但牌子硬，大家就愿意买单，而且有些商家还会炒作，搞什么“母树”、“古树”，价格能上天。所以买之前擦亮眼别被忽悠了。
产量少、名气大、有人炒，
新茶就像青春期的少年，有活力，茶气足但或许有点“青涩”，味道直接但不够柔和。老茶就像历经沧桑的长者，内敛，回甘持久茶汤顺滑得像丝绸，新茶适合追求刺激的年轻人，老茶适合喜爱细品的老年人，现在年轻人也爱喝老茶，主打一个“成熟魅力”。
新茶活泼老茶沉稳。
冰岛普洱的甜不是像糖水那么腻，而是很清爽的冰糖甜喝完嘴巴里还会留着回味。这类甜不是一下子冲到你脑门上，而是慢慢渗透像温水煮青蛙，不知不觉就甜了。而且甜味和茶汤融合得特别好，不突兀很舒服，
冰糖甜回味悠长，
水温别太高90度左右就行，太高了简单把茶叶烫坏，味道就跑偏了。泡的时间也要控制好第一泡洗茶快进快出后面几泡慢慢加长时间。茶和水的比例也得掌握，太少水味重太多茶味淡，多试试几次找到适合自身的泡法就像找对象，得试错。
水温别太高时间慢慢加。
不一定。有些茶确实越泡越淡但冰岛普洱假使品质好，泡个七八泡还会有味道。倘若泡两泡就没味了那可能茶叶本身不行或是泡法有难题。但也别太较真有时候茶叶放久了味道自然会减轻，就像人老了精力不如从前，正常现象，
😅 可能茶不行也可能泡法错。
冰岛普洱最大的特点就是“干净”，没苦没涩只有甜和香。其他地方的普洱可能又苦又涩，喝完嘴巴里像嚼蜡。冰岛普洱就像小清新其他普洱就像重金属摇滚，看个人口味。不过冰岛普洱的名气确实大，许多人喝过一次就“真香”了，再也忘不了。
冰岛干净其他可能苦涩。
冰岛普洱每泡口感不一样是正常现象，别太纠结。想喝到好味道得选好茶还得会泡，多试试多比较找到本身喜爱的口感，才是最关键的。毕竟喝茶是为了开心不是为了给自身找不痛快，对吧？
👍 😋 🍵
