家人们，有没有发现最近冰岛茶特别火？作为一个爱喝茶的博主，我也忍不住去研究了一下。今天就来和大家聊聊，为什么我们要尽量少吃冰岛茶。希望这篇文章对大家有所帮助哦～
冰岛茶以其甜韵和香韵著称，但并非完全没有苦涩。实际上，茶叶中的儿茶素含量决定了茶叶的涩味程度。冰岛茶的香气飘逸，味道厚重，涩味少，苦味轻，苦味在舌尖瞬间即化。生津特别快，甚至比班章茶还快。香味在普洱茶中很特殊，略带蜜香。
冰岛茶的名字就像一杯冰水，入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌根部位回甘，两颊生津不断。真正的冰岛茶透着一股明显的冰糖味道，如果没有这个味道，那可能就不是正宗的冰岛茶了。
冰岛茶的苦涩度极低，初入口时，可能感觉平淡无奇。随着茶汤在口中递进，丰富的层次感逐渐显现。当茶汤咽下后，甘甜清冽的茶味在不知不觉中弥漫开来，铺陈在口腔的每一个角落。
| 冲泡因素 | 正确做法 | 错误做法 |
|---|---|---|
| 水温 | 90℃-95℃ | 100℃会导致苦涩加重 |
| 浸泡时间 | 快速冲泡 | 长时间闷泡会使苦涩明显 |
| 投茶量 | 适量（约5-8克） | 过多会导致浓度过高 |
喝完有喉韵，有生津，层次感丰富。～这款茶的杀青工艺成熟，偏勐海的工艺，杀得熟，是我喜欢的工艺。很多临沧茶(还有易武茶)杀得轻。其实，冰岛老寨茶并不是没有苦味，只是它的苦味并不那么强烈。
苦味的来源:冰岛老寨茶的苦味主要来源于茶叶中的茶多酚和咖啡碱，这两种物质在茶叶中的含量较高，使得茶汤呈现出苦味。不过这种苦味并非令人不悦，而是与鲜爽的花香、浓郁的果香以及绵长的回甘共同构成了一个完整的味觉体系。
记得有一次，我尝试了一款冰岛普洱，初入口时确实能感受到一丝微苦，但很快就被那股独特的冰糖甜所覆盖。整个口腔仿佛被一层清凉的蜜糖包裹，那种感觉真的太奇妙了！
冰岛茶到底是甜还是苦呢？答案是：它既有微苦的底韵，又有甜美的回甘。这种苦甜交织的口感，正是冰岛茶的魅力所在。对于喜欢喝茶的朋友来说，冰岛茶绝对值得一试！不过由于它的独特口感，建议初次尝试的朋友可以先从少量开始，慢慢品味它的层次感。
你喝过冰岛普洱茶吗？来分享一下你的看法！🍵
