生熟普洱茶的味道区别真的那么大吗？新手必看的口感痛点与热门喝法！

生熟普洱茶的味道区别真的那么大吗？新手必看的口感痛点与热门喝法。

普洱茶生茶和熟茶，味道差得远吗？新手简单踩坑的地方有哪些？怎么喝才对？这篇文章讲清楚。

生茶 vs 熟茶味道真的天差地别？

其实生茶和熟茶，味道差异确实挺大，但不是所有人都能感觉到。

• 生茶：刚泡出来苦涩感明显回甘快，像年轻人有劲儿，
• 熟茶入口顺滑几乎没有苦味，像老者温和舒服。

不过这要看你怎么喝。

新手常犯的口感误区

许多人第一次喝生茶觉得太苦，就以为不好喝，其实这是正常现象。

生茶的新茶确实会有点刺激性，尤其是茶多酚高咖啡碱也高。

但倘若你慢慢品苦涩很快化开，接着就是强烈的回甘。

熟茶呢起初或许觉得寡淡，不够“劲”但越喝越上头。

它不像生茶那样“爆发”，而是绵长、温润。

新手别急着下结论先试试不同的泡法。

怎么泡出好味道？

泡生茶水温不能太高，85度左右最合适。

假若水温太高苦涩感会更重。

而且生茶适合闷泡，让茶叶充分释放香气。

熟茶则能够稍微高温一点，100度也没难题。

熟茶适合快冲快出不然会发酸。

泡法不同味道也不同。

喝生茶还是熟茶？看体质

生茶偏寒适合夏天喝，或体质热的人。

熟茶偏温适合冬天，或肠胃敏感的人。

要是你经常胃不舒服提议从熟茶着手。

要是你是年轻人喜爱刺激感，那生茶更适合你。

不过别起初就喝太老的生茶，因为陈化后的生茶苦涩感会缩减，但口感更醇厚。

生熟茶的外观区别

看颜色就知道大概了。

• 生茶：青绿色银毫多像春天的叶子，
• 熟茶红褐色金毫少像老树皮。

撬茶的时候生茶条索硬，熟茶软。

汤色也不同：生茶黄绿熟茶红浓。

叶底也有差别生茶有弹性熟茶软塌塌。

生熟茶的发酵工艺

生茶是自然发酵靠时间慢慢变。

熟茶是人工渥堆发酵过程复杂。

发酵会让茶叶中的物质发生变化，比如茶多酚变成茶黄素。

熟茶喝起来更柔和。

生茶则保留更多原始风味。

生熟茶的存放方法

生茶适合长期存放越陈越香。

熟茶一般不提议放太久，放久了反而丧失原本的风味。

新手假如想存茶提议选生茶。

但记住存茶需要条件，比如通风、干燥、无异味。

生熟茶的适用场景

生茶适合泡功夫茶慢慢品。

熟茶适合日常饮用方便快捷。

生茶适合配点心熟茶适合配米饭。

两者都适合解渴但风格不同。

生熟茶的营养价值

生茶含有更多茶多酚抗氧化强。

熟茶含有更多茶黄素助消化。

生茶适合减肥熟茶适合养胃。

但都不是万能的要依据个人情况选取。

生茶和熟茶谁更好？

没有绝对的好坏只有适口为珍。

生茶像青春充满活力；熟茶像成熟，稳重温和。

你能够尝试两种找到自身最爱的那一种。

新手提议从熟茶着手再慢慢尝试生茶。

别怕苦别怕涩，慢慢来。

喝茶是一场和自身的对话。

生熟普洱味道不同，但都是茶。

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责任编辑：车小胖