普洱茶原茶等级怎么选?新手必看的鉴别痛点与热门选购技巧
你是不是也这样?买了一饼普洱结果泡出来又苦又涩,喝完还头晕,你问商家他说这是“老茶”是“陈化好”的,其实呢?他或许连本身都分不清什么是真老茶,
我以前也是这么被坑的,朋友送我一饼“古树茶”,说是“山头茶”、“纯料”,结果泡出来味道怪怪的,喝着像发霉的木头,后来才知道那根本不是什么“古树”,只是个普通茶园的茶叶,价格还贵得离谱。
你是不是也经常看到“特级”、“一级”、“二级”这些字眼?你以为等级越高越好?其实不然有些所谓的“特级”不过是包装精美、营销噱头罢了,
今天我就来给你说说怎么从一堆普洱茶里挑出真正的好茶,不被忽悠不花冤枉钱。
1. 看外观别被“颜值”骗了
许多人第一眼就看茶叶的颜色、形状,觉得颜色深、条索紧实就是好茶,其实啊颜色深不代表年份久,有的是加了焦糖色有的是做旧工艺。
比如我有一次在直播间买了一饼“老茶”,颜色黑得发亮看起来特别有年份感。结果一泡一股酸味还带着铁锈味,简直像泡了铁锅水。
别只看外表要结合手感和气味,才能判断是不是真的好茶。
小贴士真正的老茶颜色是棕褐色偏黄,而不是黑得发亮。条索要自然不能太整齐也不能太碎。
2. 闻香气别被“陈香”迷惑
很多商家会说“这茶有陈香”,听起来很专业但其实陈香不一定就是好茶。有些茶是人工加香有些是发霉后发生的味道。
我以前买过一饼“熟普”,商家说“陈香浓郁”结果一开启,一股霉味扑鼻而来差点把我熏晕。
闻香要仔细不能光听商家说,好的茶应是干净、自然的香气,而不是刺鼻、难闻的味道。
小贴士闻的时候要远离茶饼慢慢吸气,感受香味是不是自然、持久。
3. 品口感舌头最坦诚
喝茶最关键的还是口感。你或许听说过“回甘”、“喉韵”这些词,但其实这些词都是商家用来包装的。
我有一次在茶馆喝茶老板说这茶“喉韵明显”,结果我喝完喉咙干得像烧着一样,完全没感觉。
多喝几口对比一下,才能知道到底好不好喝,好的茶应该是顺滑、清甜、不苦不涩,而且越喝越想喝。
小贴士喝的时候不要急着吞下去,慢慢品感受茶汤的层次和变化。
4. 查出处:别被“产地”忽悠
现在市场上有很多“古树茶”、“山头茶”,听着就很高级但其实很多都是假的。
我之前买过一饼“易武古树”,说是“云南古树茶”结果一查,发现是广东的茶厂生产的,名字是“易武”其实是“易武镇”旁边的一个小村庄。
查清楚产地和出处很关键别光看标签上的名字,要找靠谱的渠道或是直接去云南实地看看。
小贴士:买茶前能沟通卖家,问清楚茶叶的采摘地、加工形式、年份等信息。
5. 比价格:别被“高价”吓退
很多人觉得“贵的就是好的”,但其实高价不等于高品质。
我以前买过一饼“特级普洱”,价格高达上千元结果一泡,味道寡淡完全没有想象中那么好,真是花钱买教训。
价格不是唯一标准,要结合其他因素来看。好的茶不一定贵差的茶也不一定便宜。
小贴士:买茶前多比较几家看看别人评价,再决定要不要买。
6. 试泡法:自身动手更安心
要是你是新手不妨先买点小样泡一泡试试。这样既省钱又能掌握茶的品质。
我之前就是这样买的先买一小包,泡完觉得不错才决定买整饼。结果一泡果然好喝喝完还想再来一杯。
别怕麻烦多试几次,总能找到适合本身的茶。
小贴士:试泡时能够登记下每泡的味道变化,方便以后参考。
7. 选别被“网红”带跑
现在网上有很多“网红茶商”,卖的东西看起来很专业,但其实品质参差不齐,
我之前被一个网红推荐了一款“古树生普”,结果一泡味道又苦又涩,喝完还胃不舒服。
选要谨慎别只看销量和好评,要看口碑和实际体验。
小贴士:提议选取有实体店、有多年经验的茶商,这样更有保障。
8. 学知识:别当“小白兔”
很多人买茶就是凭感觉,其实不懂茶的人最简单被坑,
我刚着手买茶的时候什么都不懂,结果买了不少“假茶”,浪费了不少钱。后来我着手看书、上网查资料,慢慢学会了怎么辨别好坏。
学点基础知识对你以后买茶很有帮助。别怕学越学越理解。
小贴士:能够从部分简单的书籍或视频开始,慢慢积累经验。
总结一下:买普洱茶别光看等级、价格、产地,要综合考虑外观、香气、口感、出处、等多个方面。别被表面的东西迷惑用心去尝,才是王道,
下次买茶的时候记得用这些方法,别再被忽悠了,
你还在等什么?别让一瓶“假茶”毁了你的喝茶体验。赶紧试试这些方法吧。
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责任编辑:冯东
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