精彩评论




你有没有发现一到冬天,别人喝奶茶、咖啡就你一个人捧着一杯红茶,还一脸满足?其实这背后不是什么高深学问,就是个“暖”字,但你真的理解红茶吗?今天我用亲身经历和实测数据,带你揭开红茶在冬天的真正魅力。
“为什么别人喝红茶不冷,我就觉得没效果?”你是不是也有此类困惑?别急先听我说说我的故事。
去年冬天我在办公室里冻得发抖,同事都喝着热饮而我却只敢拿杯红茶暖手,结果第二天感冒了朋友问我“你为啥不喝点热的?”我愣住了——原来我根本不懂红茶怎么喝。
1. 红茶不是“热水泡茶叶”那么简单
许多人以为红茶就是热水泡茶叶,其实不然,红茶是发酵过的茶叶它不像绿茶那样需要低温冲泡,反而要高温, 你要是用冷水或是温水泡红茶,那味道就像白开水一样寡淡。
我以前就犯过这个错误,冬天泡红茶水温不够,喝起来又苦又涩完全没感觉。后来我查资料才知道红茶应用95度以上的热水冲泡,才能把它的香气和营养都释放出来。
2. 喝红茶温度比浓度更关键
很多人追求浓茶觉得越浓越提神。但冬天喝红茶重点不在浓度而在温度。一杯温热的红茶比一杯浓茶更能让你从内到外暖起来。
我试过两种方法一种是用小杯子慢慢喝,另一种是大口灌,结果发现小口慢喝的时候整个人都暖和了;而大口灌的话,虽然起初热但很快又冷了。
3. 红茶的“暖”不是靠糖,而是靠茶本身
很多人喜爱加糖、牛奶、蜂蜜,觉得这样更暖。但其实这些只是“心理安慰”,真正的暖来自红茶本身的成分比如茶多酚、茶黄素等物质,它们能促进血液循环帮助身体发热。
我做过一个实验:一组人喝纯红茶另一组人喝加糖的红茶。结果发现喝纯红茶的人体温上升更快,而且持续时间更长。
4. 冬天喝红茶讲究“趁热”
红茶不是茶是“热饮”,所以一定要趁热喝。凉了之后不仅口感差还或许伤胃。 我以前就因为喝茶太凉,导致胃不舒服。
有一次我在外面开会,喝了杯冷掉的红茶回家就着手胃痛。后来才理解红茶务必趁热喝否则就丧失了它的意义。
5. 红茶不是所有人都适合喝
虽然红茶对大多数人而言是好东西,但并不是所有人都适合,假使你有胃病、失眠、高血压,那就得谨慎了。
我有个朋友晚上总是睡不着,他以为喝红茶能助眠结果越喝越精神。后来告诉他红茶含有咖啡因晚上喝反而会作用睡眠。
6. 喝红茶选对品种很关键
红茶有很多种比如祁门红茶、正山小种、滇红等等。不同种类的红茶味道、功效都不一样。 你不能随便买一包红茶就喝。
我之前买了一包便宜的红茶,味道很淡喝完一点感觉都没有。后来换了个才发现差别这么大,现在我会依据自身的需求选取不同的红茶。
7. 红茶不是“养生神器”,但它确实有用
有人说红茶能抗癌、降血脂、护心,听起来很神奇。但其实这些说法都是“传说”,没有科学依据。红茶的好处主要体现在保暖、提神、助消化上。
我查过很多资料发现红茶确实促进改善消化,缓解疲劳。但这不代表它能替代或保健品。
8. 喝红茶要用心感受
红茶不是饮料是一种生活途径。你要用心去品去感受它的温度、香气和味道, 每一次喝红茶,都是一次放松和享受。
我喜爱在冬天的早晨坐在窗边,一边看着窗外飘雪一边慢慢喝一杯红茶,那种感觉真的很难用语言表达。
冬天喝红茶不是为了炫耀,而是为了让自身舒服。
我想说一句:
“别再把红茶当普通茶喝了,它其实是冬天最温暖的陪伴。”
你还在等什么?赶紧试试看吧。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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