精彩评论








你是不是也遇到过此类情况?泡一壶普洱茶结果发现茶饼上有一层厚厚的油,黏糊糊的看着就烦,这可不是什么茶叶本身的疑问,而是许多人忽略的清洁难题。
我之前也是个“茶饼油渍受害者”,每次泡茶都得先擦一遍,不然那油腻感直接作用口感,还让人心里发毛,其实啊许多人根本不知道该怎么应对这个疑问,甚至有人觉得“反正喝下去也没事”,但你真的愿意把一层油吃进肚子里吗?
1. 茶饼油从哪来?
普洱茶饼是用茶叶压成的,压的时候会加点油防止碎掉,不过这个油不是咱们平时吃的油,是植物油脂看起来像一层薄薄的蜡膜,刚着手或许不太明显但泡久了油就会慢慢渗出来,变得又滑又腻。
我以前以为这是茶叶本身的特性,后来才知道这其实是加工期间的“保护层”。就像衣服上沾了油不洗就简单变黄一样茶饼上的油不清理,时间一长味道也会变差。
2. 油渍怎么洗?别再用湿布擦了!
许多人第一反应就是拿湿布擦,其实这样越擦越糟,水一沾油反而更难去掉还会让茶饼变得更软,简单碎。
我试过几种方法用酒精擦拭、用牙膏刷、甚至用洗洁精,结果都不是特别理想。直到我找到一个简单又有效的办法——用干净的纸巾轻轻按压,油就会被吸走比擦还管用。
3. 为什么不能用水冲?
你或许将会想:“那我直接用水冲一下不就好了吗?”其实不然水会让油和茶叶粘在一起,反而更难清洗,而且水多了茶饼会变软泡出来的茶汤也会浑浊。
我有一次没留意直接用自来水冲茶饼,结果第二天泡出来的茶,味道特别奇怪像是有股霉味。后来才知道是因为水分渗透到内部,毁坏了茶叶结构。
4. 哪些工具最有效?
我研究了一段时间发现纸巾、棉布、小刷子这几个工具最实用。纸巾能够吸附油棉布能擦干净小刷子适合清理缝隙。
比如我用的是那种无纺布的纸巾,不会掉絮也不会伤到茶饼表面。刷子的话选软毛的就行太硬的简单刮花茶饼。
5. 有没有更省事的办法?
其实有个懒人法就是提早用纸巾包住茶饼,再放进密封袋里保留。这样油就不会渗出来了,泡茶前拿出来擦一下就行。
我起初觉得麻烦后来发现真的很方便。不用每次都洗省时又省力关键是还能保持茶饼的完整性。
6. 油渍会作用茶的味道吗?
当然会,我之前泡了一块有油的茶饼,味道特别重像是一口油炸食品。后来换了干净的茶饼口感立马不一样了清清爽爽的。
假使你不想喝茶的时候感觉嘴里油腻腻的,一定要把油渍清理干净。毕竟喝茶是为了享受不是为了吃油。
7. 有什么替代品能够洗油?
有人问我能不能用洗洁精或肥皂水来洗茶饼,其实我不推荐。这些化学产品会残留作用茶的味道甚至或许对身体不好。
我试过一次结果泡出来的茶,一股怪味完全喝不下去。后来我就改用温水+纸巾,效果好许多。
8. 清洗后怎么保留?
洗完茶饼之后一定要彻底晾干,不然下次泡茶的时候油又会冒出来。我一般都会放在通风的地方,阴干几天保证没有一点潮湿。
假如保留不当油渍还会反复出现,那就白洗了。清洁只是第一步保留才是关键。
总结一下
最后提示一句
茶是好东西但要是被油渍毁了,那就可惜了。别再忽视这个小难题了,一点点小动作就能让你喝得更舒服、更安心。
下次泡茶前记得先看看茶饼有没有油,别让那一层油毁了你的好心情。