柑普茶能够煮吗?
你是不是也好奇柑普茶能不能煮?其实啊能煮,而且煮出来的味道特别香,特别是新会的陈皮冲泡慢,煮起来更香,我以前也觉得煮茶是老一辈的事,后来试了几次真的被惊艳到了,
柑普茶就是把普洱茶和新会柑皮放在一起做的茶,味道醇厚香气独有,不过它有个小脾气不能直接煮得先洗茶,然后再煮,不然简单苦涩不好喝,
怎么煮柑普茶才对?
其实煮柑普茶的方法有几种,看你喜爱哪种口感,有的人喜爱先冲泡再煮,有的人喜爱直接煮差别还挺大的,
1. 九孔泡法
你要是想让柑普茶更快出味,能够用茶刀在柑壳上钻几个孔,这样茶叶里的香味就能更快地跑出来,钻九个孔效果,
然后把它放进壶里,加点水,先洗一遍茶再煮,这样煮出来的茶香味浓郁口感顺滑,
2. 整颗泡法
假若你不想折腾,直接把整颗柑普茶扔进壶里就行,洗茶后首泡泡个10-12秒之后每泡都多1-2秒,这样泡出来的茶味道慢慢变浓越喝越香。
3. 煮泡法
这个方法最简单,不用洗茶直接把柑普茶放进煮茶器里,加水煮就行。留意水要凉一点别一上来就沸腾不然茶味简单流失。
煮茶的小技巧
煮茶不是随便倒水就完事,有几个小细节要留意
- 水温要控制好先用冷水慢慢加热到沸腾这样茶味才能慢慢释放。
- 时间不能太长煮5-10分钟就够了太久会苦。
- 茶量要适中1L的大壶放6克茶可以煮2-3次够3-4个人喝。
- 茶包袋是个好东西装茶的时候用茶包袋既方便又干净煮完一撕就扔,省事。
柑普茶煮出来是什么味道?
说实话第一次煮柑普茶的时候,我还挺紧张的怕煮坏了。结果一尝香得不行!柑皮的清香和普洱的醇厚完美融合,喝一口就停不下来。
我朋友说我“沉迷”了,其实我也说不清为什么,就是感觉这味道特别舒服,暖暖的很安心。
煮柑普茶的好处
柑普茶不只是好喝,还有不少好处
- 降脂减肥:普洱茶里的茶多酚和果酸,帮助消化缩减脂肪。
- 提神醒脑:适量的咖啡因让你精神好一点,
- 改善心血管:茶多酚还能保护心脏缩减血压。
不过啊不是所有茶都能煮像绿茶、龙井这些,煮了反而不好喝简单苦涩。柑普茶适合煮因为它耐煮味道不会变差。
煮柑普茶的常见错误
许多人第一次煮柑普茶,都会犯若干小错误我也是,比如:
- 直接煮:没洗茶结果茶汤苦涩难喝。
- 水太热:一上来就沸腾茶味全跑了,
- 煮太久:超过10分钟茶汤发苦不好喝。
- 茶太多:1L的壶放太多茶味道太浓喝不惯。
其实这些小疑问只要留意一下就能避免。
煮柑普茶的小贴士
- 洗茶很要紧:第一遍水倒掉后面再煮。
- 水温要低:先加冷水慢慢煮开。
- 煮完放凉:温度降下来更好喝口感更顺滑。
- 加点蜂蜜喜爱甜口的可以加点蜂蜜,味道更香。
柑普茶煮出来的感觉
每次煮完一杯柑普茶,我都忍不住多喝几杯。那种暖暖的香气从喉咙一直暖到心里特别舒服。
有时候一个人在家,煮一壶,慢慢喝心情都变好了。就像给生活加点甜也给自身一点放松的时间。
总结一下
柑普茶可以煮但要讲究方法。洗茶、控温、时间、用量,这些都很要紧。煮出来的味道比冲泡更香,更适合冬天喝。
你也可以试试看说不定也会爱上此类味道。毕竟喝茶嘛开心最要紧。
步骤 |
做法 |
小贴士 |
1 |
筹备6克柑普茶 |
1L大壶刚好 |
2 |
放入茶包袋 |
方便过滤干净卫生 |
3 |
加冷水煮 |
不要起初就沸腾 |
4 |
煮5-10分钟 |
时间太长会苦 |
5 |
洗茶后饮用 |
第一泡倒掉第二泡着手喝 |
⚠️ 留意:假若煮得太久茶汤会变苦提议控制在10分钟以内。
柑普茶,煮一壶暖一冬。
你也可以试试看说不定也会爱上这类味道。
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