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熟普洱茶拆封后怎样正保障存以保持风味与延长保质期?
1. 说实话我第一次买熟普洱的时候还挺兴奋的想着终于能喝到传说中的“时间的味道”。但后来一拆封才发现这事儿没那么简单。熟普洱不像绿茶那样喝完就完事了它得存着而且存得好不好直接作用它的味道。所以今天我就来聊聊熟普洱拆封后到底该怎么存分享部分自身的经验。
2. 其实啊熟普洱的保存最关键的就是两个字——干燥。为什么呢?因为它特别容易吸潮,一旦时,就会发霉或变味儿。所以我建议你先找一个干燥通风的地方千万别把它放在厨房或卫生间这类湿漉漉的地方。你想想,潮湿的环境多可怕啊,那茶叶跟海绵似的,一下子就吸满了水分,再好的茶也会毁掉。所以呢,找个阴凉干燥的地方比如客厅角落或是说书房架子上,都是不错的选择。
3. 不过呢,光找个好地方还不够,还得给茶叶找个合适的家。比如说,你可以用那种带盖子的瓷罐或是说玻璃罐来装熟普洱。为韶?因为瓷罐和玻璃罐既能隔绝空气,又不会让茶吸收异味。要是你非要用塑料罐,那就要小心了,塑料罐可能将会释放若干化学物质,最后你的茶可能还没喝就先变味儿了。当然啦,倘若你家有专门的茶叶罐更好,那种密封效果超棒的还能防止湿气跑进去。
4. 那么难题来了,要是你买的熟普洱是那种散装的,不是压成饼的,该怎么办呢?其实也很简单,只要找个干燥的食品级塑料袋,把茶叶装进去,然后尽量把空气挤出去,再扎紧袋子口。这样就能保证茶叶不容易时了。不过呢我建议你别一次倒太多出来喝,每次取适量就好,用完记得把袋子重新扎紧。不然空气一进一出,茶叶就容易变质。
5. 对了说到取茶,我还要提醒你一件事。熟普洱茶虽然耐放,但也不是放多久都没难题。一般而言拆封后的熟普洱在半年内喝完,最长也不要超过一年。因为随着时间推移,茶叶的味道会慢慢发生变化,甚至可啮现部分不好的味道。所以啊,平时喝茶的时候,记得少取一点,勤取勤喝,这样既新鲜又有滋味。
6. 实话说有时候我也会偷懒,把茶叶随手放在桌子上,结果第二天发现茶叶都潮乎乎的了。哎呀,真是心疼啊!所以啊,不管你多忙,也要抽空检查一下茶叶的状态。看看有不存在发霉闻闻有未有异味,摸摸是不是软塌塌的。假如发现疑惑,赶紧解决,别等茶叶全坏掉了才后悔。
7. 还有一点很关键,就是别让熟普洱接触阳光。你知道吗?阳光会让茶叶里的成分发生化学反应,最后变成一股怪味。所以啊,无论是放在柜子里还是架子上,都要避开窗户爆尤其是南向的大窗户。我以前就犯过这个错误,有一次把茶叶放在窗台下面,结果几天后就闻到一股酸味,真是懊恼死了。
8. 另外呢,要是你家里有多个茶叶罐,可考虑定期轮换采用。比如说,你有两个罐子一个用来装新茶,一个用来装陈茶。每次泡茶的时候,先从陈茶罐里取一点,然后再慢慢补充新茶进去。这样做不仅能让你喝到不同年份的茶,还能避免茶叶长时间待在一个罐子里,出现闷味的情况。
9. 我还想告诉你一个小技巧。假使你家有热水瓶,可以试试用它来存茶。不过呢这个热水瓶得是那种玻璃材质的而且一定要洗干净,不能留有任何异味。把熟普洱放进去之后,记得盖紧瓶盖,这样既能隔绝空气,又能保持茶叶的干燥。不过呢,这类方法适合短期存放,长期的话还是建议用瓷罐或是说密封袋。
10. 总之呢,熟普洱茶的保存确实是个技术活儿,但只要你用心去做,就能让它一直保持状态。每次泡茶的时候闻到那股醇厚的香气想到本人精心保存的成果,心里就特别满足。所以啊,不管你是新手还是老手,都要好好对待你的茶叶,别让它白白浪费了。
11. 我经常觉得,保存茶叶的过程就像照顾孩子一样,需要耐心和细心。有时候也许会遇到部分小挫折,比如茶叶时或变味儿但这都是正常的。要紧的是从中吸取教训,下次做得更好。毕竟,只有真正热爱茶的人,才能体会到这份独有的乐趣。
12. 所以啊,亲爱的你,倘若你也喜欢熟普洱,那就赶紧行动起来吧!找个干燥的地方,挑个合适的容器,然后每天抽点时间去检查一下茶叶的状态。相信我当你喝到本人精心保存的茶时,那种成就感会让你觉得一切都值得。
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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