怎样如何保存普洱茶饼不变质熟茶的正确方法
怎样保存普洱茶饼不变质？熟茶的正确方法都在这里！
普洱茶饼是很多茶友的心头好尤其是熟茶那种醇厚的香气，喝一口仿佛整个世界都安静了。但你知道吗？很多人买回来的茶饼没多久就变味儿了，甚至长毛发霉，真是心疼啊！
为摄的茶饼总是“翻车”？
其实疑惑出在储存上。有次我去朋友家喝茶他拿出一块本身珍藏多年的熟茶饼，结果打开一看，饼面都发霉了，连泡出来的茶汤都有股怪味。我问他怎么存的，他说随便放着，这让我特别感慨。你知道吗，普洱熟茶含水量一般在12%-14%之间，假使湿度超过70%，或温度过脯就很容易变质。相比之下干仓存放的茶饼不仅更耐泡，茶香也更浓郁。
关键点：密封+通风，平衡才是王道！
说到储存，我第一次存茶时也是懵懵懂懂，直接把茶饼放在纸箱里，结果半年后发现饼面都吸潮了。后来才知道，普洱茶需要一个干燥又透气的地方。你可以想象一下，就像人一样，茶也需要呼吸，但不能被水呛到。所以建议用牛皮纸袋或棉纸包裹茶饼，再放进竹制茶罐里既能隔绝湿气又能保持通风。记得定期检查要是闻到一点怪味就要赶紧调整环境。
别忽视小细节它们会作用茶的口感！
我有个邻居老王，特别爱存茶，但他有个习惯——每次开茶饼都用金属刀，结果发现茶饼边缘总有点发黑。后来我提醒他，金属刀容易刮伤茶饼表面，造成氧化加速。其实普洱茶怕的就是“外力伤害”像茶饼表面用竹制刀片切开，动作轻一点别破坏它的完整性。 储存环境的光线也很必不可少太亮的地方会让茶叶加速老化，所以找个阴凉避光的地方。
储存时间越长越好？未必哦！
有时候我会想是不是存得越久越好呢？其实不然。我曾经试过一款存放了二十年的老熟茶，茶汤确实醇厚，但香气反而不如十年左右的新熟茶那么鲜活。普洱茶并不是越老越好，要按照本人的喜好来。假使你喜欢浓烈一点的茶香，可选择存放五到十年的茶饼；倘使追求清爽感，那就别存太久，三年左右正好合适。
别忘了分享的乐趣！
有一次我参加茶友聚会，大家带的茶饼各有千秋其中一块五年陈的熟茶饼让我印象深刻。它既有熟茶的厚重感，又有新茶的清新，喝完让人意犹未尽。我觉得与其纠结存茶的方法，不如多跟朋友交流，一起品鉴不同年份的茶饼。毕竟，普洱茶的魅力就在于变化，而变化本身就是一种享受。
编辑：普洱茶-合作伙伴
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