精彩评论




哎哟喂说起这个普洱茶饼能不能晒太阳,我可真是有点话痨了,上个月我邻居家老王也是个茶迷非要把他的宝贝茶饼搬到阳台晒太阳,说是“杀菌消毒”结果没两天茶味就变怪了,还发霉了,当时我就想这帮老茶鬼是不是都中了邪了?后来我查了好多资料发现这事儿还真不是闹着玩的,今天咱们就来聊聊普洱茶饼那些事儿,保证让你看完之后感觉像是开启了新世界的大门。
绝对不需要!晒太阳只会让茶饼变质!
普洱茶饼是一种需要避光的茶叶,阳光中的紫外线会毁坏茶叶中的有效成分,致使茶味变差,而且晒太阳还简单让茶饼受潮,最后发霉变质。老茶鬼们常说"七分晒三分藏",但这指的是自然晾干不是暴晒!
别放,冰箱里味道太多会串味!
冰箱保留茶叶是新手常犯的错误。冰箱里各种食物的味道太复杂,简单串味作用普洱茶的自然陈化。而且冰箱湿度变化大会让茶饼受潮,除非你用的是专门茶叶冷藏柜,否则还是老老实实放在阴凉干燥处吧!
需要适度通风但不是完全敞开!
普洱茶确实需要"呼吸",但不是随便放在通风处就行。正确的方法是放在通风良好但不直接吹风的地方,比如木制茶柜里。这样既能保证空气流通,又能避免茶叶被风干或吸潮。记住通风不是敞开保存。
绝对不行。会串味!
普洱茶具有很强的吸附性,容易吸收周围环境的气味。假如你把茶饼和香料、咖啡、等物品放在一起,很快就会串味作用口感。保存普洱茶的环境是干净无味的,单独存放。
偶尔翻动能够但不要频繁!
适当翻动可以帮助茶饼均匀陈化,但不需要太频繁,一般而言新茶每年翻动1-2次即可,老茶可以更少。翻动时动作要轻柔避免毁坏茶饼结构,记住不是翻得越勤越好适当就行!
不要用!会出疑问的!
塑料袋透气性差容易造成茶饼受潮或变质。正确的做法是利用无异味、透气的棉纸或宣纸包裹,再放入陶罐或紫砂罐中保存,这样既能保持适当的湿度,又能让茶叶正常呼吸。
太湿不行太干也不行。
普洱茶保存需要"干湿度平衡"。太潮湿容易发霉太干燥则难以正常陈化。理想的保存环境是相对湿度在60%-70%之间。假使你住在潮湿地区可以考虑利用除湿机或石灰包来调节湿度。
不提议!会生锈!
铁罐容易生锈而且会释放铁锈味作用茶叶。若是你非要利用金属容器,可以选取不锈钢材质的,但还是用陶罐或紫砂罐,这些材质更适合普洱茶的长期保存。
茶饼类型 | 保存要点 | 留意事项 |
---|---|---|
新茶 | 避光、通风、干燥 | 不要密封保存需要适当透气 |
中期茶 | 适当湿度、均匀陈化 | 定期翻动促进均匀陈化 |
老茶 | 稳定环境、避免震动 | 不要频繁移动保持环境稳定 |
保存普洱茶饼是个技术活,不是晒晒太阳那么简单。记住这几点避光、防潮、防异味、适当透气,就能让你的普洱茶越陈越香!下次再有人跟你说晒太阳能保存普洱茶,记得给他看这篇文章保准让他目瞪口呆!😄
最后送大家一句我自身的心得:普洱茶饼保存就像养个小孩需要耐心和细心,但回报也是相当丰厚的。