普洱茶密封袋纸盒存放时长与正确打开方法
说说普洱茶那些事儿
普洱茶这东西听着就让人觉得有故事。我第一次买它的时候还是冲着“越存越香”这个传说去的。结果呢?密封袋拆了没多久,茶味就淡了,还莫名其妙带点杂味。后来才发现,自身压根就没搞明白怎么存、怎么开,真是闹了个大笑话。
存放时长的秘密
你有不存在发现,普洱茶放在密封袋里时间久了味道会变?这事儿让我特别纠结。比如我之前存了一饼生茶,三个月后打开闻了一下香气明显不如刚买回来的时候浓烈。后来查资料才知道,普洱茶在密封袋里存放超过半年,风味就会开始走下坡路。要是换成纸盒装,那时间可能更短。我试过把茶拿出来放到通风的地方,结果发现空气湿度一大,茶叶居然发霉了!所以啊,普洱茶别超过三个月就打开喝掉,除非你想折腾。
打开前的准备工作
说到打开普洱茶其实很多人跟我一样傻乎乎地直接撕开袋子。有一次朋友来家里喝茶他拿出一饼茶,先用手摸了摸包装袋,又用鼻子闻了闻,最后才小心翼翼地剪开一个小口子。我当时心里想:“这也太麻烦了吧!”结果喝了之后发现,人家的茶汤确实比我的香。后来我也学着他的途径操作,果然不一样。其实,这样做是为了避免茶叶时或是说沾上灰尘,毕竟普洱茶讲究的是“干仓”。
我的经历:一次失败的尝试
记得去年冬天,我心血来潮买了几饼熟茶打算慢慢喝。当时想着反正密封袋够结实,就一股脑儿塞进柜子里不管了。结果到了夏天再拿出来,茶叶已经有点发软了泡出来的茶汤也变得寡淡无味。朋友告诉我,这是典型的“湿仓”现象,因为南方湿度脯密封袋根本挡不住水汽。现在想想,当时真是图省事,害得好好的茶叶白白浪费了。
正确打开的方法
其实打开普洱茶的方法很简单,但需要一点耐心。先把密封袋放在桌上静置几分钟让里面的气体散掉;然后用剪刀轻轻剪开一个小口,千万别用力过猛,不然容易伤到茶叶。接着把茶饼拿出来放在干净的盘子里用手指轻轻捏一下,看看是不是松散的。假如感觉紧实,就用茶刀沿着边缘撬下来一块。整个过程就像剥橙子皮一样,动作要轻柔。
感官体验很关键
普洱茶的香味到底有多要紧?我有一次去茶馆喝茶老板端上来一杯茶,我第一口就觉得不对劲,茶汤里夹杂着一股奇怪的味道。后来才知道,那是因为茶饼未有保存好,被污染了。所以啊,每次打开普洱茶的时候,我都习惯先闻一闻确认香气纯正再动手。有时候闻着特别香,连心情都跟着愉快起来,那种感觉真的很棒!
最后的建议
普洱茶虽然耐储存,但也经不起长时间的不当存放。倘若你是新手,建议每隔两三个月就拿出来喝一次,既能保证口感,又能避免浪费。还有啊,千万不要贪图方便直接撕开袋子这样很容易致使茶叶变质。期待我的这些经验能帮到你毕竟谁也不想花大价钱买来的茶变成“废品”吧!
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责任编辑:闪米特
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