大家好啊我是过来人今天想跟你们聊聊广东这边保存普洱茶的事儿。说实话我以前也是个小白买回来的普洱茶没多久就发现味道不对劲有的还长毛了那感觉真是心痛。后来慢慢摸索才搞明白这普洱茶可不是随便放就能存好的。不过呢我也不是什么专家只是想把我的经验分享给你们,期望能帮到正在纠结怎么存茶的朋友们。
首先呢,咱们得搞清楚普洱茶为啥这么讲究存放环境。普洱茶跟别的茶不一样,它是越陈越香的,所以存放得当的话它会变得更好喝,但要是存坏了,那就是浪费钱了。我刚开始存茶的时候觉得只要找个地方放着就行结果没多久就发现不对劲,茶的味道变得怪怪的,甚至还有霉味。后来才知道,原来普洱茶对存放的环境需求还挺高的,特别是像咱们广东这类湿度比较大的地方。
广东这边湿度大,这是事实,所以保存普洱茶的时候一定要关注防潮。我之前试过直接把茶放在柜子里,结果没多久茶就有点发潮的感觉,闻起来也不对劲。后来我专门去买了个专门的茶仓还配了个湿度计这才稍微放心点。你要是跟我一样,也住在广东这类地方,那存茶的时候一定要特别留意湿度。一般而言湿度控制在60%左右是比较理想的,太高了容易发霉,太低了又会让茶转化得太慢。我平时都会用湿度计看看环境怎么样,要是湿度高了,就开一下空调或除湿机,反正不能让它太潮湿。
说到存放环境我觉得通风这一点也很必不可少。我见过有些朋友喜欢把茶放在完全密封的地方,说是怕时但其实这样反而不好。普洱茶需要呼吸,空气流通能让它更好地转化。我在存茶的时候就会选一个通风的地方,比如阳台旁边或客厅角落,但一定不能让阳光直射到茶上。阳光一晒,茶叶里的营养成分或许会流失,味道也会受作用。所以啊,存茶的地方能遮光,同时还要保持空气流通。
再而言说具体的存放方法吧。假如你是存散装的普洱茶,我建议用食品级的塑料袋或牛皮纸袋先包一层,然后再放进密封的容器里。这样做既能防止茶时也能隔绝外面的异味。要是你存的是紧压茶饼或是说砖茶,那就简单多了,直接找个干燥通风的地方放着就行。不过呢,我还是习惯给它们套个袋子,主要是为了防尘。毕竟谁也不想喝茶的时候发现茶叶上落了一层灰,对吧?
其实啊,我觉得存茶这件事,心态也很要紧。刚开始存茶的时候我总是担心这担心那的,生怕哪一步做错了。后来我发现,其实不用太紧张,普洱茶本身就很有韧性,只要你大致依照正确的步骤来,它就不会那么容易坏掉。不过呢,我也有过翻车的经历,有一次因为一时偷懒,把茶放在了不太通风的地方,结果没多久就发现茶有点发霉了。从那以后我就明白了,存茶这事不能马虎,哪怕只是几天不在意,也可啮难题。
还有一个小技巧我想分享给大家,就是整件保存。我之前也试过拆开整件茶,零散地放在这里那里,结果发现茶的状态很不稳定。后来我专门买了个茶仓,把整件茶都放进去,没想到效果真的不错。整件保存的好处就是可避免茶与外界接触过多,还能保持茶的整体状态。当然啦,整件保存的前提是你得有个合适的茶仓,不然再好的方法也没用。
最后再说说存茶的时间难题。普洱茶确实是越存越香,但这并不意味着你可期地存下去。一般对于生普洱茶适合存放3-5年再喝,熟普洱茶的话可能存放时间会长若干。我存了几年的茶,每次拿出来喝都觉得比之前更好喝,那种变化真的很奇妙。不过呢,存茶也不是越久越好,还是要按照本身的口味来。有时候存太久,茶的味道可能存在变得过于浓厚,反而不适合日常饮用。
存普洱茶这件事其实也没那么复杂,只要掌握好湿度、通风、避光这几个要点,再加上一点点耐心,你的普洱茶一定能越存越好。我有时候想想,存茶其实也是一种修行,看着茶随着时间慢慢变化那种成就感真的很难用语言形容。期待我的这些经验能帮到你们,要是还有什么疑问,随时可以来找我聊聊天。毕竟啊喝茶嘛,开心最必不可少!
大家还看了:
广东普洱茶的保存
精彩评论









责任编辑:喃猫
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注