茶叶作为咱们日常生活中常见的饮品,种类多得让人眼花缭乱,但你有没有想过3年没开封的茶叶还能不能喝?这个疑问看似简单其实背后藏着不少门道。
先说个实话“茶叶没有保质期”这句话,听着挺有道理但真不是这么回事,茶叶也是有保质期的只不过这个保质期不像牛奶那样一到就坏了,而是慢慢变质口感、香气、颜色都会发生变化。
那难题来了3年没开封的茶叶到底能不能喝?答案是不一定能喝要看是什么茶。
绿茶和黄茶属于未发酵茶类,保质期一般只有12-18个月。假如你买的是这类茶放了3年还没开封那基本就凉了。
为什么呢?因为这些茶里含有大量的茶多酚,时间一长茶多酚会氧化,导致茶汤变黄、香气减轻、口感变苦。喝起来就像喝了一杯水,味道全没了。
绿茶和黄茶提议随买随喝,别想着存着以后慢慢喝。3年没开封的绿茶,真的不提议喝了。
红茶和黑茶是全发酵茶,保质期比绿茶要长许多,一般能够放2-3年甚至更久。
但是,假若放超过5年就有霉变的风险。特别是那些包装不好、储存环境潮湿的茶叶,一不小心就发霉了此类茶绝对不能喝。
不过像熟普洱茶这类经过紧压应对的茶,假如保留得当即使放了5年,只要没有异味、没有结块、没有发霉,还是能够喝的。
红茶、黑茶虽然保质期长,但也不能期存放3年没开封的茶,得仔细看看有没有变质。
白茶是个特别有意思的存在,有的白茶越陈越好比如白毫银针、白牡丹、白茶饼等。
一般而言白茶的保质期能够达到10年左右,有些好的白茶甚至可以放20年都不掉色、不发霉。
不过白茶也有讲究,比如生茶和熟茶的区别。生茶适合短期饮用熟茶则更适合长期存放。
3年没开封的白茶假如是熟茶,且保留得当是可以喝的;倘若是生茶,那就得小心点。
乌龙茶是半发酵茶保质期依照发酵程度和烘焙工艺不同而变化。
比如清香型铁观音发酵轻、香味高,保质期一般在1-2年;浓香型乌龙茶,因为烘焙重保质期可以延长到3年左右。
3年没开封的乌龙茶要看是什么类型的,假使是清香型或许已经过期了;要是是浓香型,说不定还能喝。
花茶是用鲜花窖制的花香入茶,味道独到。
不过花茶的保质期比较短,未开封的花茶在当年喝完,开封后的花茶提议2个月内喝完。
因为花茶中的花香会随着时间逐渐散失,茶香也会转化时间一长,就丧失了品饮价值。
3年没开封的花茶基本就是,香味全无喝起来就像喝一杯水。
倘使茶叶超过了保质期,但没拆封、也没发霉还能不能喝?
答案是:可以喝但口感肯定不如以前好。
茶叶过期后香气会减轻,汤色会变淡味道也会变得寡淡。喝起来就像喝了一杯水,没什么滋味。
不过假若茶叶只是过了保质期,但没有变质还是可以喝的,只是不推荐。
再说了健康最要紧,为了图省事喝过期茶实在不值得。
想让茶叶保存更久储存方法很关键。
茶叶保存得好保质期就能延长;保存得不好,就算没过期也或许变质。
总结一下:
茶叶类型 | 保质期 | 是不是能喝 |
---|---|---|
绿茶/黄茶 | 12-18个月 | 不能喝 |
红茶/黑茶 | 2-3年最长5年 | 看情况留意是不是有霉变 |
白茶 | 10年左右 | 可以喝但要看保存情况 |
乌龙茶 | 1-3年 | 看类型清香型或许已过期 |
花茶 | 1年内 | 不能喝 |
3年没开封的茶叶能不能喝,得看是什么茶。
若是你不确定提议直接扔掉,别冒险喝。
毕竟喝茶是为了享受,不是为了冒险。
最后说一句:茶叶虽好但别贪多。新鲜的茶才是的。
别等到3年后才想起来,那时候茶都老了喝起来没意思。
所以说喝茶要趁早,别等过期了才后悔。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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