精彩评论





——带你解锁此类“糯米香”普洱的神秘面纱。
碎银子是普洱熟茶的一种,它的香味比较特别,简单说就是糯米香、木香和陈香的三重奏,别急咱们慢慢拆解。
碎银子此类特殊的普洱熟茶,以其独到的口感和韵味,在茶海中独树一帜。它形似散碎银两色泽深邃,口感醇厚耐泡性强,让人一喝难忘。
虽然市场上对碎银子的看法不一,但无论怎样它都以其独有的魅力吸引着无数茶友。
碎银子茶是熟茶香中带有淡淡的糯香味,将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中,压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶,是中国傣家人最为喜爱的传统饮品之一!
虽然小编说过一般不会推荐朋友们喝碎银子茶,但是关于正宗碎银子的特点,还是说一说吧。
清晨拉开窗帘的第一缕阳光,最适合用一杯琥珀色的茶汤来呼应。这类源自云南古茶树的碎银子普洱茶,经过渥堆发酵的魔法蜕变成比红酒更迷人的深褐色。
不同于生普的凛冽熟普特有的糯米香会像丝绸般包裹你的味蕾——尤其当热水注入的瞬间,空气中炸开的不仅是茶香,还有类似焦糖布丁表层的甜糯气息。
碎银子因为含有大量果胶和糖分,所以它的汤质会比一般普洱茶更顺滑醇厚、味道会更甜,而且更耐泡。认可它的人沉迷于这少见的甘醇滋味。
口味类型 | 特点 |
---|---|
传统熟普味 | 经典的熟普洱茶香带点陈年的木香 |
陈香味型 | 有明显的年代感喝完满口都是时间沉淀的味道 |
枣香味型 | 甜甜的像喝红枣水一样,特别适合女生 |
糯米香型 | 像在喝米酒老婆就特别喜爱这个 |
碎银子因为含有大量果胶和糖分,所以它的汤质会比一般普洱茶更顺滑醇厚、味道会更甜,而且更耐泡。认可它的人沉迷于这少见的甘醇滋味。
Tip: 碎银子不需要煮着喝,出汤速度比想象中快煮了反而会苦涩!
最近不少茶友在问普洱茶的碎银子到底能不能喝?传言说这些碎银子是通过添加工业缓凝剂来增长茶汤的醇厚感,甚至有人说它和工业酒精勾兑白酒、奶粉中添加三聚氰胺、地沟油炼制调和油是一个性质。
听起来是不是有点吓人?其实碎银子并不是大家想象中的那么恐怖。
碎银子茶是熟茶香中带有淡淡的糯香味,将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中,压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶,是中国傣家人最为喜爱的传统饮品之一!
虽然市场上总有若干不良商家,为了追求利益最大化采用部分不正当的制作工艺,让碎银子茶的品质大打折扣。但正宗的碎银子还是值得信赖的。
碎银子其实是一种普洱老茶头,是普洱熟茶在渥堆发酵期间,茶叶果胶结块的老茶头,然后再通过切割美化后形成的。
碎银子的本质上属于加工期间的残次品,但由于普洱熟茶选用百年以上优等古树嫩芽制作,原料优质自然其残次品也不会太差。
碎银子普洱茶是一种特别的熟茶,以其糯米香、木香和陈香的三重奏,以及醇厚甜美的口感赢得了无数茶友的喜爱。
虽然市场上存在部分争议,但只要选取正宗的碎银子,还是能够放心饮用的。冲泡时留意水温、茶具和浸泡时间,就能泡出一杯美味的碎银子茶。
喝一杯碎银子感受普洱茶的独有魅力吧!🍵