精彩评论

你有没有试过一边吃绿豆糕一边喝普洱茶?我以前觉得这俩玩意儿八竿子打不着,直到某天突发奇想试了一下,结果发现简直是绝配!今天咱们就来聊聊这俩东西到底能不能一起吃,以及为啥这么搭。
你想想看绿豆糕这东西吧,软软糯糯的甜丝丝的,夏天吃上一口简直是解暑神器,而普洱茶呢特别是生普那味道又浓又重,有时候喝起来还有点苦涩,这两种东西放在一起你第一反应是不是觉得会像"甜粽子vs咸粽子"那样吵翻天?
其实吧绿豆糕和普洱茶这搭配,就像是《延禧攻略》和《甄嬛传》——看似风马牛不相干,但凑一块儿却意外地和谐!
你肯定好奇这甜的绿豆糕和苦的普洱茶是怎么混到一块儿的?让我给你说道说道:
你有或许问这俩东西怎么搭配才吃?让我这个"老司机"给你几条提议:
搭配办法 | 适合人群 | 留意事项 |
---|---|---|
绿豆糕+熟普 | 大多数人 | 温和不刺激 |
绿豆糕+生普 | 体质偏热的人 | 空腹慎用 |
绿豆糕+冷泡普洱 | 夏天吃冰绿豆糕的人 | 别贪多简单拉肚子 |
你有没有发现有时候吃多了绿豆糕会觉得有点腻?这时候来口普洱茶那感觉简直了!茶里的茶多酚和绿豆糕里的淀粉正好互相克制,让整个体验变得平衡又舒服。
亲测有效。
我上次吃绿豆糕吃到一半,突然想起来还有泡好的普洱茶,就顺手拿起来喝了一口,结果发现茶里的苦涩和绿豆糕的甜腻完美中和,感觉整个味蕾都被开启了!从此我吃绿豆糕就再也没离过普洱茶了。
不过话说回来不是所有人都适合这样搭配的,你看看下面这些情况你是不是也中招了?
留意。留意!留意。
倘使你吃完绿豆糕喝普洱茶后觉得不舒服,那下次就试试错开时间,比如先吃糕点过半小时再喝茶,或是反过来也行,反正别一起往嘴里塞那效果可能不太理想。
你有没有想过为什么中国人总喜爱茶点搭配?其实这背后是有讲究的。在中国传统文化里"茶食"一直是个很关键的概念,就像英式下午茶一样有本身的一套规矩和搭配原则。
就像那句老话说的:"甜配绿酸配红肉配黑瓜子花生配乌龙"。绿豆糕配普洱茶其实就是这个道理的体现——甜点的甜正好能中和茶的苦,让整个体验更和谐。
文化小知识
在江南一带绿豆糕配普洱茶可是老传统了。特别是到了夏天许多人家都会筹备绿豆糕和普洱茶,一边吃一边喝既解暑又养生。这习俗传了好几百年可见这搭配确实有它的道理。
说实话起初我确实觉得绿豆糕配普洱茶有点奇怪,毕竟一个是甜点一个是茶饮,怎么看都不搭。但后来我试着在茶话会上这样搭配,结果发现真的不错!
特别是当绿豆糕稍微有点硬的时候,喝口普洱茶润润喉咙感觉整个糕点都变得更香了,而且普洱茶的助消化作用,还能缓解吃甜点带来的饱腹感,简直是一举两得!
个人小提议:假如你也是第一次尝试这类搭配,提议你先从少着手。比如只吃一小块绿豆糕,喝一小口茶感受一下味道的变化。等你适应了再慢慢增长分量。
所以啊回到最初的难题绿豆糕和普洱茶能一起吃吗?答案是:能!而且效果还很不错。不过就像我前面说的不是所有人都适合也不是任何时候都适合。
你下次吃绿豆糕的时候,不妨试试配上普洱茶。也许你会像我一样发现一个新的美食世界。不过记住,适量就好别贪多毕竟什么东西吃多了都不好。
最后想说的是美食搭配这事儿,真的没有绝对的对错。你觉得好那就是好!所以别被条条框框束缚,大胆去尝试吧!说不定你还能发现更多意想不到的搭配呢。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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