精彩评论





普洱茶有豆状吗?这是许多茶友常问的难题。豆状是指茶叶中出现类似豆子的颗粒,很多人以为这是品质疑问。
你有没有泡过一壶普洱茶,结果发现茶底里有豆状物?其实这挺常见的。我第一次看到时还以为是茶叶坏了,后来才知道这或许和制作工艺有关。
豆状或许是发酵进展中形成的,我曾经买过一款熟普冲泡后茶底真的像豆子一样。数据说大约有15%的熟普会有此类现象。
豆状会不会作用味道?其实不太明显,我喝过几次感觉味道还是一样醇厚。不过有些朋友说吃起来有点硬,像是嚼豆子。
豆状到底是好还是坏?我觉得这取决于个人喜好。有的人觉得这是自然的产物,有的人则认为应避免。我见过若干茶商直接把豆状挑出来卖。
怎么辨别豆状?其实很简单,你看茶叶是不是饱满有没有颗粒感,豆状往往比较硬颜色也偏深,我有一次在茶馆看到老板用放大镜看茶叶。
豆状是不是正常现象?其实大部分情况下是正常的。比如老茶饼里的豆状更多,我有块80年代的老茶豆状特别多但喝起来却更香。
豆状值得收藏吗?要是你喜爱古董茶那可能是个加分项。不过假如是日常饮用豆状可能不太讨喜。我有个朋友专门收集豆状茶叶,他说这是“历史痕迹”。
豆状存在比例 | 15% |
豆状口感评价 | 70%认为不作用 |
豆状收藏价值 | 高(老茶) |
豆状不是难题而是茶的另一种表现形式。你有没有遇到过豆状?欢迎留言分享你的经历。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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