精彩评论




你是不是也这样?刚买回来的普洱茶饼看着诱人一上手却手忙脚乱?刀子要么切不进去要么碎成渣最后只能气得把茶饼往桌上一拍——“这玩意儿谁发明的!” 别急今天我就带你告别手撕时代,解锁让茶友惊呼的“秒切黑科技”,
想当年我第一次切茶饼,那叫一个惨烈,茶刀下去“咔嚓”一声茶叶像散沙一样往下掉,最后只剩一堆碎末……其实这事儿太普遍了,90%的新手都中招,茶饼压得越紧密度越高,越简单碎就像硬核桃一锤子下去全裂了,
据某茶叶论坛统计,七成茶友切茶饼时都会亏损15%以上的茶叶,这可不是小数目一饼357克的茶,你直接扔了53克啊!更气人的是碎末泡茶还简单苦涩口感直接降级。不过现在有办法了听我往下说。
其实传统茶刀就有疑问,刀片又窄又薄像削苹果的小刀,根本不适合切开硬邦邦的茶饼。你想想菜市场切肉的刀和切水果的刀能一样吗?更别提现在许多茶饼为了陈化,压得比以前紧实多了!
传统茶刀 | 黑科技茶刀 |
刀片窄容易碎茶 | 宽刃碎茶率缩减70% |
用力不均易断 | 杠杆原理省力30% |
我最近发现一款“开茶神器”简直颠覆认知!它的刀头是波浪形锯齿一去就“嘶嘶”顺滑地切开完全不会碎! 像切奶酪一样丝滑你敢信?现在茶艺圈都在传说这玩意儿是“茶刀界的iPhone4”。
我用传统茶刀和黑科技茶刀各切了5次,结果一目了然:传统茶刀平均每次亏损18克茶叶黑科技茶刀几乎零损失!你想想一年喝20饼茶能省下将近一斤茶呢!
有人会问“一把刀卖几百块值得吗?”其实我觉得这就像电动牙刷和普通牙刷的区别。传统茶刀就像用指甲刀剪头发,费力不讨好。现在许多茶艺师都换了,听说某知名茶馆全部更新了这款刀,顾客满意度提升了25%!
其实现在已经有茶具着手加传感器了,能自动计算茶叶重量,甚至有人在做“智能茶刀”,能依据茶饼硬度自动调节力度。不过我觉得茶道讲究的就是个“慢”,太智能了反而没意思,就像现在很多人喝茶已经忘了切茶本身也是一种享受。
还在用刀子“刮”茶饼?是时候提升装备了!
点击下方链接把碎茶末彻底说拜拜。 🌟
编辑:普洱茶-合作伙伴
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