以下是手工燕窝丝面包的制作步骤：

1. 准备材料：将高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油混合揉成光滑面团。

2. 发酵面团：将面团放置温暖处发酵至两倍大，约需1小时。

3. 加入燕窝：将泡发好的燕窝撕成细丝，均匀撒在面团上。

4. 整形与二次发酵：将面团整形后再次发酵至蓬松状态。

5. 烘烤：预热烤箱至180℃将面包放入烤制20-25分钟，直至表面金黄。

6. 完成：取出面包，冷却后即可享用。

这款面包结合了燕窝的营养与面包的香软是一款健康美味的选择。