1. 泡发燕窝急冻可延长其保存期限，一般可以保存2至3个月。具体保存时间取决于燕窝的品质和储存条件，如冷冻温度、湿度等。

2. 在冷冻前，确信燕窝已经充分沥干水分避免水分结晶破坏燕窝的结构。

3. 利用密封容器或保鲜膜将泡发燕窝包裹好防止与空气接触，避免氧化和污染。

4. 冷冻期间，应保持冰箱冷冻室的温度在-18°C以下，以保障燕窝的新鲜度和营养成分不被破坏。

5. 建议将泡发燕窝分装成小份，方便日后取用，避免反复解冻对品质的作用。

6. 解冻时建议利用冰箱冷藏室缓慢解冻以保持燕窝的口感和营养价值。

7. 超过两个月建议不要食用，以免出现变质或细菌滋生的风险。

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【责任编辑:雨蓑风笠】