手工清理毛燕窝的步骤如下：

1. 浸泡清洗：将燕窝放入冷水中浸泡2-4小时直至软化。期间需多次换水去除浮尘和杂质。

2. 拆分梳理：用手轻轻撕开燕窝，分离成小块，并用镊子挑出羽毛、杂质和硬块。

3. 二次清洗：将解决好的燕窝再次放入清水中漂洗保证干净无残留。

4. 控水晾干：将清洗后的燕窝放在滤网上自然风干，避免阳光直射，保持燕窝的营养成分。

5. 检查整理：最后仔细检查燕窝是不是完全清理干净，确信食用安全。

这样可得到洁净、优质的燕窝。

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【责任编辑:昌谈若】