泡发的燕窝怎么撕不碎皮？以下是详细步骤：

1. 将泡发好的燕窝轻轻捞出放在干净的盘子上。

2. 用两只手指轻轻捏住燕窝的边缘，沿着燕窝的纹理慢慢撕开。

3. 关注力度要适中，以免损坏燕窝的结构。

4. 在撕皮进展中可适当用水润湿手指，使燕窝更容易撕开。

5. 撕下的燕窝皮要单独放在一个容器中，以便后续应对。

6. 重复以上步骤直到将燕窝的皮全部撕掉。

7. 将撕好的燕窝用清水冲洗干净，去除残留的杂质和燕窝皮。

关注：泡发燕窝的时间和水温是作用燕窝质地的关键因素。泡发时间过长燕窝会变得过于柔软，容易撕碎。 要掌握好泡发的时间和温度保障燕窝的口感和营养价值。