以下是关于燕窝底座变色的介绍：

1. 自然氧化：燕窝在存放期间由于接触空气中的氧气可能将会引起底座颜色逐渐变深这是正常现象。

2. 保存环境：假使燕窝保存在潮湿或高温环境中，容易发生霉变，引起底座颜色发黄或出现斑点。

3. 加工残留：部分燕窝在加工时可能残留微量杂质，这些物质可能引发底座颜色异常。

4. 判断标准：正常的燕窝底座颜色为米白色或淡黄色，若发现颜色过于深暗或有异味，需谨慎解决。

5. 建议措施：购买燕窝时选择正规渠道妥善保存于干燥通风处，定期检查其状态以保障安全食用。

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【责任编辑:楼含玉】