炖煮燕窝的时间和方法直接作用其口感与营养以下是具体步骤：

1. 泡发应对：将11克干燕窝用清水浸泡4-6小时，期间换水2-3次，去除杂质。

2. 清洁燕窝：用手轻轻撕开燕窝，挑出细毛和杂质，保障干净。

3. 炖煮时间：将应对好的燕窝放入炖锅中，加入适量纯净水（约200ml），隔水炖煮。依据个人口感调整时间往往需要炖煮25-35分钟。

4. 留意事项：炖煮进展中避免频繁打开盖子以免影响燕窝的胶质感。炖好后可按照喜好加入冰糖调味。

这样炖出的燕窝口感细腻、营养丰富。

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【责任编辑:束手就禽】