精彩评论
宋梅-行者
2025-08-06配上一碗苞谷饭，扒两口饭再吃一口肉，不一会儿额头就沁出细汗，这时候你才能真正体会到：土家人把山的硬朗、水的奔放，都炖进了这一锅菜里。这里的三下锅有干锅和汤锅两种，干锅麻辣劲爆，汤锅醇厚温润。不过本地人都会提醒你：“别点景区的减辣版，那可就失了魂魄！”张家界凉面：夏日里的开胃神器。文章来源：兔管家旅行网（ID：Tgjtripcom）张家界的风景是大自然鬼斧神工的杰作，这里的山巧夺天工、奇峰耸立，让到过这里的人都久久不能忘记，旅途中的美景很重要，但美食也不能忽视，我们追求的旅游是美景美食共同享受，在游览美景的同时，也能品尝到最为地道的美食，这才是旅行的意义。
蒋辉-游客
2025-08-06酸酢鱼，是张家界旅游必吃的小吃之一，在土家族、苗族同胞中的一种美食，是独具地方风味的美味佳肴。血豆腐 血豆腐是张家界旅游必吃的小吃之一，是土家族一道特色菜肴，别看这道菜有那么一点“味”，其实它的风味口感远比我们平时吃的腊肠更美味，单从吃法上面看，煎炸炒焖，样样皆行，只有你想不到的。
旅游线路推广员
2025-08-06还有就是一定要试试**七星山烤鱼**，这个是夜市的招牌。鱼肉鲜嫩多汁，配上特制的香料，简直是绝配。那天晚上我们几个朋友围坐在烧烤摊前，喝着啤酒，聊着天，感觉人生已经圆满了。 如何避免踩雷？过来人的经验分享 其实我觉得，去七星山找美食最大的问题就是怎么选摊位。毕竟那么多小吃，质量参差不齐。小吃街探秘，市井美味 麻辣洋芋 在张家界的街头巷尾，麻辣洋芋是随处可见的小吃。洋芋（即土豆）切成块状，经过油炸后，再淋上特制的麻辣酱料。每一口都能感受到洋芋的香脆和麻辣酱料的刺激，令人回味无穷。 凉面 张家界的凉面以其独特的口感和调味而受到食客的喜爱。面条筋道爽滑。
伊梓轩-专线导游
2025-08-06不过张家界不仅有这些街头巷尾的美食还有部分地道的传统小吃也值得一试。比如绿豆面，这是张家界地区非常受欢迎的一种小吃。它的制作过程相当讲究，需要选用绿豆、大米和黄豆作为原料，经过泡、磨、烙、烫四道传统工序才能完成。成品的绿豆面口感细腻滑嫩，入口即化而且老少皆宜，无论是当早餐还是夜宵都非常合适。