精彩评论





最近我跟朋友从三亚飞到张家界玩,本来是想看看那里的风景,结果发现当地的小吃也太香了,不过嘛也有点踩雷。今天就来聊聊我在这儿吃过的那些小吃,到底值不值得吃。
张家界的小吃真的挺多的,比如三下锅、土家酱香饼、酸汤鱼这些都是本地人爱吃的。
我第一次吃三下锅的时候,感觉味道很重有点像湖南菜那种辣味,但又不一样,因为里面加了许多肉和蔬菜,吃起来很实在。
土家酱香饼是我最喜爱的,外脆里软配上辣椒酱,一口下去超级过瘾!不过吃完之后嘴巴会有点烫,得赶紧喝点水。
酸汤鱼我吃了两次第一次觉得有点酸,第二次就习惯了。酸汤的味道真的很特别,像是在喝一种汤但里面有鱼肉,吃起来很嫩。
三亚的小吃更偏向于海鲜和热带水果,而张家界则是以山野风味为主。
三亚的椰子鸡火锅汤底是椰子水,加上鸡肉味道很清甜,一点都不油腻。
张家界那边的肉夹馍比三亚的要大许多,而且肉汁多吃起来很满足。
三亚的烧烤种类多有各种海鲜和肉类,烤出来香味扑鼻。张家界的烧烤则更注重炭火烤制,味道更浓。
我觉得张家界的小吃中,血豆腐和腊肉真的很好吃。
血豆腐是用猪血做的口感滑嫩,配上辣椒酱吃起来很香。
腊肉是熏过的香味很浓,咬一口就能感受到那种独有的味道。
还有石板糍粑外皮焦脆,里面软糯搭配红糖和芝麻,甜而不腻。
有些小吃看起来便宜其实品质一般,比如臭豆腐。
我第一次吃臭豆腐的时候,闻着臭,吃着还行但第二天肚子就着手闹腾了。
还有部分路边摊虽然价格低,但卫生条件差吃多了容易拉肚子。
有些小吃卖得很便宜,或许是用了若干劣质食材,吃起来味道怪怪的。
首先看店铺的卫生情况,干净的店多数情况下味道也不错。
其次看顾客多不多假使排队的人多,解释味道应不错。
再就是看食材的新鲜程度,新鲜的食材味道自然更好。
能够问问当地人推荐,他们知道哪些地方好吃。
张家界的小吃价格不算贵,大部分都在10-30元之间。
像血豆腐、腊肉这些一份大概15元左右,性价比还不错。
但是有些网红店价格就高了不少,比如若干“网红小吃”,价格翻倍味道却一般。
所以提议大家尽量去本地人常去的地方,价格实惠味道也地道。
吃小吃之前先看一下店家的卫生状况。
不要贪便宜买路边摊尤其是没有营业执照的。
有些小吃或许不适合肠胃敏感的人,比如辣味太重的。
还要留意别吃太多不然晚上可能将会肚子不舒服。
张家界有一个叫老街的地方那里有很多小吃摊,味道都不错。
还有天门山脚下那里的小吃也很丰富,适合边逛边吃。
我最喜爱的是凤凰古城那里的小吃种类多,而且环境好。
倘使你时间充足能够去这些地方慢慢逛,体验一下当地的饮食文化。
张家界的小吃还是挺值得尝试的,但也要留意选取避免踩坑。