甜梨炖燕窝一碗暖胃又暖心的甜品
说起甜梨炖燕窝我第一次做它的时候真是手忙脚乱。当时朋友送了我一盒干燕窝说特别滋补，但我连泡发都不会，更别提炖煮了。后来自身慢慢摸索，才发现这东西虽然看起来高大上，但其实并不难。不过做不好就容易浪费食材白白花了钱。
为啥大家对甜梨炖燕窝情有独钟？
其实甜梨炖燕窝火起来也不是一天两天的事儿了。这几年养生风潮刮得厉害尤其是女人圈里，人人都在聊燕窝的好处。什么美容养颜啦、增强免疫力啦，听着就让人心动。但你知道吗？燕窝的价格可不便宜，一克差不多要几十块呢！我算了下，一盏燕窝大概能炖十次，平均下来每次成本还是挺高的。每次做之前我都特别认真，生怕浪费。
从零开始学炖燕窝，真不容易啊！
刚开始我就是瞎琢磨，结果炖出来的燕窝要么太硬，要么全化成水了。后来请教了一位老阿姨她告诉我干燕窝要先用纯净水泡发至少6小时，期间还得换几次水，不然杂质会留在里面。泡好后还要用手轻轻撕开，把里面的毛挑干净。听起来简单实际操作起来手都酸了。不过当你看到碗里漂着晶莹剔透的燕丝时那种成就感简直无法形容！
甜梨炖燕窝，不只是甜那么简单
甜梨炖燕窝的味道真的绝了！梨子甜甜的清香混着燕窝的滑嫩口感，一口下去简直幸福感爆棚。不过这道甜品可不是只为了满足味蕾哦。燕窝富含胶原蛋白，比普通食物更容易被人体吸收，而梨子则有润肺止咳的功效。我妈妈以前总咳嗽，我就炖这个给她喝，坚持了一个月，她的气色明显好了很多。这也可能是因为炖得好，营养没流失吧。
甜梨炖燕窝适合谁？听听我的经验
说实话，这东西不是人人都适合吃。比如我有个朋友听说燕窝好就买来天天吃，结果过敏了，脸上起了一片红疹。我建议大家在吃之前咨询。不过一般情况下，孕妇、老人和经常熬夜的人特别适合吃甜梨炖燕窝。尤其是秋冬季节天气干燥的时候，一碗热乎乎的甜品下肚，整个人都觉得滋润了不少。
甜梨炖燕窝的未来，你怎么看？
现在市面上卖的甜梨炖燕窝五花八门，有的加了蜂蜜有的放了红枣，甚至还有人喜欢加枸杞。我觉得吧，关键还是看个人口味，没必要跟风。毕竟，健康最要紧，适合自身才是的。若是有一天你能亲手做出一碗香甜软糯的甜梨炖燕窝，那感觉绝对超棒！
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责任编辑：热情的邻居
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