燕窝炖冰糖止咳吗？秋冬干燥季必备，轻松缓解咳嗽，做法在这里！
燕窝炖冰糖止咳吗？秋冬干燥季必备，轻松缓解咳嗽，做法在这里！
秋冬一到空气就开始变得干巴巴的鼻腔里总觉得像塞了棉花一样一不小心就容易咳嗽。尤其是晚上睡觉的时候嗓子干得就像在冒烟那种感觉真是让人抓狂。每次遇到此类情况我都会想起小时候妈妈给我炖的冰糖燕窝，那股甜丝丝的味道至今还让我怀念。
其实呢，燕窝炖冰糖真的可止咳。不过它不是那种立竿见影的，而是通过慢慢滋养你的身体来达到调理的效果。就像咱们平时喝一样，讲究的是一个“调养”的过程。燕窝本身是一种很温和的东西，它富含蛋白质可以滋润肺部和喉咙再加上冰糖的润燥作用，简直就是秋冬干燥季节的一对绝配。
我记得有一年冬天特别冷，我的嗓子一直不好，白天咳得厉害，晚上睡不好觉。有一天，朋友推荐我试试燕窝炖冰糖，说这个东西对缓解咳嗽很有帮助。当时我也没抱太大期望，毕竟咳嗽此类事有时候挺难缠的。不过我还是决定试一试。于是我就遵循网上的方法开始准备材料，泡发燕窝、切雪梨块、加冰糖，最后一起放到炖盅里蒸了一个多小时。炖出来的东西看起来晶莹剔透，闻起来香甜扑鼻，喝下去之后喉咙果然舒服了不少。虽然不能说一下子就好了，但至少木有那么难受了，连咳嗽的频率也明显减少了。
当然啦我不是说燕窝炖冰糖就是万能药。假如你是因为感冒或是说其他严重疾病引起的咳嗽，还是得去医院看看，该吃药就吃药，别光靠它撑着。但对那些因为干燥或是说轻微炎症致使的咳嗽，我觉得燕窝炖冰糖确实值得一试。
说到做法嘛，其实超级简单。你需要提前泡发燕窝，这个步骤很要紧，得耐心点，不然会作用口感。一般情况下，干燕窝要用清水泡发大概8个小时左右期间记得换几次水，把燕窝上面的杂质清理干净。等到燕窝泡软了以后，用手轻轻地把它撕成小块，这样更容易炖透。接着你可以按照自身的喜好选择配料，比如我喜欢加雪梨，因为它既能清热又能润肺；有些人可能更偏爱川贝，听说这玩意儿也有止咳化痰的效果。然后就是加入冰糖了量的话看个人口味，喜欢甜一点就多放点，不喜欢太甜就少放点。
接下来就是最关键的一步——炖煮。很多人觉得炖燕窝麻烦，其实只要掌握了温度和时间，根本不会出疑惑。一般对于用隔水炖的方法是的，先把炖盅放到装满水的大锅里，水不要太多刚刚没过炖盅底部就行。然后开小火慢慢炖，差不多40分钟左右就可了。倘使你跟我一样有点懒，想偷懒的话，也可炖一个小时，这样出来的燕窝会更加细腻若干。最后一步就是放凉后装进瓶子里，放冰箱里冷藏起来每天早上或是说晚上舀一小勺吃，既方便又养生。
不过呢，我也要说一句，燕窝炖冰糖虽然好喝，但也不是天天都脑的。毕竟它价格不便宜而且吃得太多可能将会有点腻。所以啊，我觉得偶尔吃一次就够了，不需要每天都安排上。还有就是，燕窝炖冰糖虽然对咳嗽有帮助，但它并不能代替正常的饮食和生活习惯。平时还是要多喝水，关注休息，避免辛辣刺激的食物，这样才能让身体恢复得更快。
讲真，我觉得燕窝炖冰糖不仅仅是一种止咳的办法它更像是一种仪式感。每当我端起那一碗冒着热气的燕窝，总会想起小时候妈妈照顾我的场景。那时候，她总是不厌其烦地帮我炖各种汤汤水水，就是为了让我快点好起来。现在长大了，轮到我本人动手了，每次做这些事情的时候，心里都会涌起一股暖流。
总之呢，燕窝炖冰糖确实是秋冬干燥季的好帮手。不过大家也不要盲目迷信它的效果，关键还是要调整好本身的生活途径才能真正远离咳嗽的困扰。期望我的这些经验能给大家带来一点点启发，倘使哪天你也遇到了类似的烦恼，不妨试试此类方法说不定会有意想不到的效果哦！
编辑：燕窝-合作伙伴
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